饮食在我们生活里面呢，也都是非常重要的，像是只有我们在把饮食做好的时候，对我们身体有非常多的一个好处，但是像是这样的一些饮食呢，它们也都是能够和一些吃饭的人之间有了非常多的一个关系，而且也都是存在着一些相生相克的一个问题，平常我们在进行制作的时候呢，大家都会说到像是有一些食材，他们不只能够进行搭配在一起的，而且今天给大家所介绍的就是这一些禁忌。俗话说“猪肉忌花椒，羊肉忌大料”，你知道原因吗？让大厨告诉你。
平常我们在进行做饭的时候呢，也都是有这样的一个俗话说道猪肉是不能够放花椒的，而且像是在进行制作羊肉的时候也都是不能够放大料，而这样的一个方法呢，确实让我们觉得感到非常的疑惑了，尤其是对于像是有一些天津他们的厨师，对做饭的各个方面有了非常多的一些讲究，而这样的一个原因你们到底知道吗？今天就让大厨来告诉你们，这到底是怎么回事吧。
首先给大家说一下，猪肉忌花椒的一个答案，我们都会知道猪肉它一般都是属于性温的，而且对于我们身体有了非常多的一个好处，但是花椒同样也是性温的一个药材，当它们两者结合在一起的时候，也都是会让它的味道更加的经常吃多的时候呢，都会让我们有上火的现象，而且在炖猪肉的时候，如果加了一点花椒，都会让他的一个味道变得非常的不好吃，而且口感更加的差，肉的味道全部都给失去了。而这一点呢，也就是为什么猪肉忌花椒的原因了。
再来说一下羊肉忌大料吧，平常对于羊肉的做法呢，一般都是煮个羊肉汤，让我们冬天喝的时候都是暖洋洋的，而且在羊肉汤喝完的时候，对于我们身体有了非常多的好处，能够增加了很多的营养，促进我们身体的一个健康，但是呢像是羊肉，他一般都是性温的，很多体寒的人，他们在吃羊肉的时候对身体有了非常好的一个滋补的效果，但是这样的一个大料，就像是八角这样的一些，他们全部都是属于性温的，对于一些止痛的效果还是挺好的，能够去除寒凉。但是它们在一起搭配的时候呢，往往都会有上火的现象，而且会影响羊肉，它的颜色会让羊肉变得比较的黑，卖相特别不好看了。
在平常我们吃饭的时候，对于饮食方面一定要多去注意合理搭配，他们的食物如果在一起的时候有了非常好的一个综合的效果，对于刺激方面还是降低到最小，但是呢，把凉性食物搭配在一起的时候，对于我们身体有了非常不好的一个现象，但是把温补的一些搭配在一起也是很不好的，因此我们要多去注意这一点了。
