苦瓜怎么做好吃又减肥瘦身呢？

苦瓜对于大多数人来说并不陌生，苦瓜中含有大量的清脂素，是一种很有效果的减肥食物，但苦瓜怎样吃减肥，很多人不是很清楚。那么，苦瓜怎么做好吃又减肥瘦身呢？

苦瓜的优点虽然很多，但苦瓜如果处理不好，会有强烈的苦味，这会让很多人忘而却步。其实苦瓜是可以做成一道没有苦味的美食，下面我们就来了解一下苦瓜怎么做好吃又减肥瘦身，对此不太了解的朋友可以通过下文来学习一下。

1凉拌苦瓜

挑选一根新鲜的苦瓜，将其清洗洁净往后去瓤，切片，焯水后用雪碧将苦瓜浸泡1-2个小时，这样苦味可以变淡甚至消失。然后沥干水分，将雪碧倒掉，再加入食盐及醋调味，拌匀之后就可以食用了。这样做的苦瓜清甜，没有强烈的苦味，因为没有食用油，所以热量是非常低的，适合减肥期间经常食用。

2苦瓜炒蛋

首先要将鸡蛋打散，加入少量的清水。随后将苦瓜洗净后，去除其内瓤，再切成厚片状，放入盐水中腌制三十分钟左右，然后将苦瓜和鸡蛋液拌和在一同，倒入少量的橄榄油，一同翻炒，炒熟之后即可食用。为了保持低脂的效果，最好用橄榄油烹饪，这样炒出来的苦瓜热量极低，避免影响减肥效果。

苦瓜减肥食谱

3苦瓜鸡丝