血糖高的患者建议多吃一些杂粮，杂粮中含有丰富的膳食纤维，有降低血糖的作用，可以多吃一些荞麦面、玉米、陈粟米、大麦、麦麸等。玉米还可以预防糖尿病。在控制饮食的同时，也要按照医嘱服用降糖药，定期检测血糖。
糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体，导致胰岛功能减退等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。糖尿病患者的饮食须格外注意：1、每天必须吃500-600克蔬菜，可根据个人饮食习惯选用以下蔬菜：冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、西葫芦、莴笋、水芹菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、茭白、菠菜、大白菜、小白菜、油菜、柿子椒、木耳、海带、菜花、卷心菜等含糖量低的蔬菜。 2、每天必须进食100克豆制品或豆腐。 3、每天可食100克各种肉食，最好吃瘦肉，不要购买市场上的熟肉，而必须自己在家里烧炖。
接下来介绍一下糖尿病患者的饮食注意事项：1、每天喝300-500克纯牛奶，最好在下午和晚上睡觉前喝。 2、每天可吃1个鸡蛋，胆固醇高者不要吃蛋黄。 3、饮食要清淡，每天食盐不要超过6克，要养成“口轻”的习惯。 4、炒菜时烹调油（必须是植物油）不要放油太多，每天不超过20克为宜。 5、如有条件，每天可食1-2个核桃。 6、饮食要有规律，一定要做到定时定量，切不可暴食暴饮。 7、每天主食要米、面混合食用：一顿米饭两顿面食，或两顿米饭一顿面食。米面混吃可达到营养互补、均衡，更有利于健康。
