玉米铜锣烧的家常做法 玉米铜锣烧怎么吃,玉米铜锣烧的家常做法 玉米铜锣烧怎么吃的具体做法?心还未伤愈为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的玉米铜锣烧的家常做法 玉米铜锣烧怎么吃。1.把鸡蛋打匀,在蛋液中加入玉米粉,面粉,少量泡打粉。2.再加入适量蜂蜜和牛奶,搅拌均匀成糊状.用保鲜膜包起来,静置15分钟。3.用平底锅加极少量油,只要涂抹锅底不会粘锅就可以了,小火加热。
1铜锣烧
(1)糖与蛋先混合搅拌溶化,打至泛白起泡,再加入蜂蜜及泡打粉一起拌匀。
(2)倒入1/2份量的水稍微搅拌,然后再加入面粉混合均匀,再将剩余的水倒入继续搅拌直到调成煳状。
(3)平底锅涂上一层薄油烧热,以汤匙舀入面煳形成圆形饼状,一面煎至浅褐色后再翻面略煎,取出待凉。
(4)全部煎好待凉后,在饼皮内侧抹上豆沙馅,再盖上另一片压紧即可。
(5)上述配方约可作出10个铜锣烧。
2铜锣烧
1.低粉加泡打粉混合过筛
2.蛋白打入无油无水的容器中
3.蛋黄加入牛奶,蜂蜜,植物油
4.将蛋黄搅拌均匀
5.蛋白打至干性发泡
6.蛋黄中先加入过筛好的面粉
7.搅拌均匀
8.再分次加入蛋白
9.全部搅拌好的样子
10.取一小勺子,摊成圆饼形
11.当表面有气泡产生的时候
12.翻面至熟即可。吃的时候,两片夹上厚厚的豆沙馅,很香
3铜锣烧
1.蛋黄和蛋白分开。在蛋黄中放入蜂蜜,拌匀
2.加入沙拉油快速混合,再加入牛奶拌匀
3.筛入面粉,拌匀
4.将蛋白分次加入白砂糖用打蛋器打发
5.混合打发的蛋白和蛋黄浆
6.加热平底锅,锅热之后转小火。用汤匙舀入面糊,抹开成直径5cm的圆形
7.等面糊表面开始冒出小孔时翻面,背面也煎成黄褐色之后从锅内取出,排放在网架上晾凉,用塑胶袋覆盖避免变干
8.全部煎好之后中间加上豆沙馅就可以开吃了
4铜锣烧
1.鸡蛋加糖用蛋抽打匀
2.加入蜂蜜搅匀
3.加入过筛的低粉和泡打粉,搅打均匀
4.加入融化的黄油拌匀,面糊放入冰箱冷藏30分钟
5.取出冷藏的面糊,这时会发现很粘稠
6.分次加入清水,调整面糊稠度,调整到面糊光滑,滴落的痕迹会很快消失
7.取一个不粘平底锅,预热,转小火,兜一勺面糊入锅中心
8.当面饼表面出现小孔,就可翻面
9.翻面再煎30秒左右即可。将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼即可。装饰:隔热水融化一些巧克力,装入裱花袋,前端剪个小口子,把巧克力液挤在铜锣烧上画出卡通图案
5铜锣烧
all purpose面粉,baking powder,鸡蛋2个,蜂蜜(越多越好吃),水,油
所有材料混合成光滑的稀面糊,室温下静置20分钟,将面糊放入平底锅中,大概一个大
勺面糊在平底锅中心浇成巴掌大的圆形,小火烤制,表面出现气泡后用铲子撬起来看看
背面便成金黄色即可翻面。一定要很小的火,不然就糊了:)做好的铜锣烧两片加上红豆沙、枣泥都好吃,直接吃也好吃呢
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