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今年由于特殊的原因，高考延迟了一个月，现在高考倒计时， 因此这时也是考生们最紧张也是身体最疲惫的阶段，谁能坚持到最后，不仅是对孩子的身体，也是孩子的心里都提出了考验。考试前这段时节，作为家长，合理的膳食和适当的营养调配对考生顺利完成考试有着辅助作用 。
我们都知道， 早餐一定要吃好，早餐只有摄取了足够的能量人才能充足供给大脑必需的能量，保持旺盛的精力和状态。营养的早餐的组合必须要有主食，为大脑提供能量主要依靠碳水化合物，早餐要营养又要吃饱，而脑细胞的新陈代谢离不开蛋白质和脂肪，鸡蛋，火腿等肉类也必不可少；还要搭配上蔬菜和水果，能促进消化和营养的吸收。
我家的早餐从来不买，都是自己在家做，这样既能保证营养，还能保证食品安全。 家中的主食我都变着花样做，馒头，包子，三明治，馄饨，面条等。今天小编给大家推荐一道早餐主食----培根葱花花卷，在普通的葱花卷中加入少许培根末来增香，带着微微咸香的花卷孩子可爱吃了，再煮上一个鸡蛋，搭配些水果和蔬菜。早餐儿子迷上了吃它，隔三差五点名要我做，简单美味，营养又顶饿。家有考生早餐从不外面买，天天在家做，孩子爱吃营养跟上学习好。下面就来分享这早餐的具体做法吧。
【培根葱花花卷】
原料： 面粉 1小盘 培根 2片 发酵粉 1小勺 小葱 油盐适量
制作：1. 发酵粉放入面粉中混合； 2. 加入适量的水和成光滑的面团； 3. 加盖在室温下发酵； 4. 面团发酵好后手指按下去不反弹； 5. 将面团揉好后擀成长条形； 6. 烧热锅无须放油，将培根放入锅中煎一下，微微出油后捞出切成小块；
7. 在面团脱抹一层油，撒上盐、葱花和培根末； 8. 将它向上卷起来； 9. 切成等宽的段； 10. 将两块叠一起，中间用筷子按压； 11. 再扭转翻出花样来； 12. 放入蒸屉中先饧发20分钟后，再大火蒸8分钟，焖上2，3分钟即可；
13. 与粥一起享用吧。
小贴士：1. 培根微微煎一下更香； 2. 将面团饧发好后擀成长片，涂抹一层油，撒上葱花、盐和培根末； 3. 卷起来后切成等宽的段， 再将两段叠起来后用筷子在中间按压，扭转翻出花样来； 4. 放入蒸屉中，先饧上20分钟，再大火蒸8分钟，焖上2，3分钟即可。
