怎么做奶香咖喱鸡_最正宗奶香咖喱鸡的做法，在外面吃你放心吗？说NO和回归自然47一起！健康美食当然还是自己动手比较放心，奶香咖喱鸡既简单又美味，还不和回归自然47一起摇摆起来！做法都先告诉你哦，1.鸡腿去骨，切成大块，加少许盐，鸡精，料酒，美极鲜酱油腌制10分钟2.胡萝卜土豆切滚刀块，洋葱切块；锅中水烧开，放入土豆和胡萝卜块加少许盐煮至6成熟
1鸡肉咖喱意粉
1、鸡肉去骨切一口大的块，用酱油和生粉腌约半小时。洋葱、土豆切丁。
2、洋葱丁炒至黄色透明（用不粘锅炒可不放油，普通锅则需要放少量油）后加入土豆丁炒至土豆略软，转小火加入鸡肉炒至鸡肉表面稍微变色。
3、加入水焖煮10分钟至洋葱软熟，土豆表面稍微融化，此时加入咖喱块捣碎搅拌均匀。
4、加入虾仁或者切碎的蟹棒，再焖一会至汤汁变浓稠即可盛入配饭或者意粉的碟中。
小诀窍
1、市面卖的咖喱块有分辣度等级，可以按照自己的口味挑选。调味料的量也可以根据自己的喜好增减。
2、洋葱要炒得金黄透明才比较甜，红洋葱也可以不过比白洋葱口味更辛辣一点。
3、除了洋葱土豆之外还可以加入胡萝卜、南瓜等（这两种我都不爱吃所以没放），肉类可以尝试猪肉、生蚝、鱿鱼等等，可以有很多不同的变化搭配。
2咖喱南瓜鸡肉
1、南瓜、鸡肉、土豆都切丁。
2、热锅，在锅里放一汤勺油，下鸡肉，翻炒。
3、直至鸡肉颜色变白。然后下南瓜、土豆丁、两大勺咖喱酱、盐。
4、然后加水，水要淹没所有食材。
5、大火煮开，然后打小火，煮熟（鸡肉煮烂，土豆，南瓜软烂，入口既化）即可。
QQ：472727692 注明：王太私房菜
3鸡丁咖喱饭
步骤1：胡萝卜、土豆、洋葱都切丁备用。
步骤2：锅中少许底油，油热先把胡萝卜、土豆、洋葱丁炒一下。
步骤3：然后把蔬菜丁装起来待用，再少许底油，油热放入鸡丁，这时放一块咖喱块一起煸炒下。
步骤4：鸡丁上色后加入蔬菜丁翻炒均匀，加开水烧开和少许盐。
步骤5：三分钟这样汤汁变稠的时候就可以倒入隔夜的米饭炒均匀，就可以开吃了。
4美味咖喱菜-奶香咖喱鸡块
1、鸡肉跺成小块（我通常喜欢买鸡腿或鸡翅，口感好，而且容易熟）
2、葱姜切碎备用，土豆切块
3、起油锅，放葱姜，炒出香味后倒入鸡块和土豆，喷料酒，翻炒，可以加少量的盐，一勺味好美油咖喱，倒入牛奶，中小火慢炖。汁水差不多收干就可以出锅了。
小诀窍
味好美油咖喱里面也有盐份，所以在烹饪这道菜的时候盐要比平常少放一些。
5奶香咖喱鱼
1、取带鱼中段（大约10厘米长）改一字花刀。
2、锅下底油，烧至六成热，放入带鱼小火炸3分钟至金黄色捞出。
3、锅留底油，烧至六成热，依次放入葱、姜、蒜、泡椒大火煸香，然后放入鱼块，再加入醋、料酒、咖喱酱、盐、海鲜酱油、味精、老抽、香油，加入高汤，小火烧至汤浓时，再放入鲜乳精、白糖，然后用水淀粉勾薄芡出锅，撒上洋葱段，锅烧油至八成热浇在葱段上即可。
小诀窍 特点
奶味飘香，咖喱味浓。
制作关键
起锅时再放入鲜乳精和白糖调味，以免色泽暗淡、奶味不足。
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