百吉福草莓奶酪布丁塔的家常做法,百吉福草莓奶酪布丁塔怎样做?,百吉福草莓奶酪布丁塔怎么做?百吉福草莓奶酪布丁塔怎么做好吃?百吉福草莓奶酪布丁塔怎么做好吃又简单?听风系与情为您专业解答百吉福草莓奶酪布丁塔怎么做好吃有简单等海量精品内容。1:塔馅:室温软化的无盐黄油加糖粉用打蛋器打顺滑,然后分次加入鸡蛋液搅打均匀后,加入杏仁粉搅拌均匀备用。2:塔:糖粉和低粉过筛,加入室温软化切成小粒的无盐黄油,借助手温搓均匀黄油和粉类,然后加入鸡蛋液,把他们混合成团,不要反复揉搓,放入保鲜膜后在冰箱里面松弛30分钟.
1百吉福奶酪布丁百变之:花团锦簇
1、将少量的菠萝、芒果、苹果切小块;
2、锅中烧开水,加入西米,煮至西米中间还有一点米心,关火,焖5分钟;
3、捞出西米,用冷开水浸泡。蜂蜜用温水兑后冷却。将西米捞出,放入蜂蜜水中。将布丁脱模取出;
4、将水果块放在布丁周围,浇上蜂蜜西米即可。
小诀窍
水果切小块一些,才能更好地体会布丁的细滑;
2草莓布丁
1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化,捞起和细砂糖一起置于钢盆中,备用。
2.草莓果泥和牛奶一起煮开后,沖入作法1中一直搅拌,至细砂糖与吉利丁完全溶化。
3.准备布丁模,待作法2的温度冷却至适温后,倒入布丁模中约9分满,再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后,即可脱模置于盘中。
4.于作法3布丁表面,挤上适量的打发鲜奶油,再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。
3草莓布丁
草莓取一点切成丁,另外的打成泥
牛奶350ML,香草粉一点点(想要奶味浓些就再加些淡奶油,150ML就够)
牛奶、香草、30克糖加热融化
将10克鱼胶粉加进草莓果泥中
将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中,并小火加热
用滤网过滤,多过滤几遍,泡沫会减少
静置一会后倒入模具中
放冰箱冷藏2个小时后取出脱模
尝了一口,真的太好吃了,真正没有色素的布丁哟
小诀窍 记得边看做法边结合图片对应着看~~
4百吉福奶酪布丁百变之:大珠小珠落玉盘
1、准备材料;
2、糯米粉加少许糖,分次加入水,和成面团,再取小拇指指甲壳大的面团揉成小汤圆;
3、水开后,放入小汤圆,等它们浮起来即可,捞起来用冷开水冲洗并浸泡;
4、锅中放少许水,加放糖,煮沸后,倒入醪糟,水沸即盛起来;
5、将布丁脱模出来;
6、待醪糟冷却后,捞出小汤圆放到醪糟汤中。最后浇在布丁上即可。
小诀窍
1、小汤圆一定要揉得很小,否则不易入味;
2、醪糟不能煮太久了,否则煮烂了影响口感。
5百吉福奶酪布丁果蔬色拉
1、将胡萝卜、黄瓜、火龙果、梨洗净,去根、去皮,将鸡蛋去皮取出蛋黄留白,将白薯煮熟去皮!
2、将上述所有食料切成小小的块状(具体大小可根据孩子月龄及咀嚼能力来掌握)
3、将宝宝奶酪倒入上述切好的果蔬块中搅拌均匀
4、将百吉福奶酪布丁切小块点缀于彩色果蔬色拉,即可食用!
小诀窍 现做现吃,不益久放食用!
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