薄荷奶冻怎样做好吃 薄荷奶冻最正宗的做法,薄荷奶冻频道提供薄荷奶冻食谱大全及薄荷奶冻做法大全，薄荷奶冻精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的薄荷奶冻。1.薄荷叶洗净沥干后入料理机加牛奶打成汁2.把薄荷汁过滤一下，滤去多余的渣3.小火把薄荷汁煮沸后放凉4.鱼胶片用凉水泡软后，挤干水份隔水融化，融化后稍放凉
1薄荷奶昔
1、先在杯中倒入薄荷汁，再轻轻倒入冰咖啡。
2、在咖啡上轻轻挤入发泡鲜奶油，撒上朱古力针。
小诀窍
用现沏的咖啡，把薄荷汁和冰咖啡搅匀。
2薄荷牛奶
1.牛奶里放咖啡末，加热(我就是用微波炉)，热到快要沸腾却还没有的程度。
2.放入薄荷，用勺子搅一搅。
3.把牛奶放在室温下降降温，让咖啡和薄荷入入味，再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。
小诀窍
喝得主要是牛奶,咖啡只是添一点味道,所以我没有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。 咖啡因为是新鲜磨的,不是粉末,所以会有颗粒,牛奶加热后,颗粒自然会沉淀;不过要是请客的话,可以用过滤纸把咖啡颗粒去掉,或是慢慢把牛奶从一个容器倒入另一个。我个人人为咖啡的黑色给平淡的牛奶加了视觉上的味道。 薄荷在热牛奶中泡得久了，会变黑，没关系，但要是请别人喝的话，可以照上面提到的，过滤出来。
3酸奶小薄荷
(1)薄荷洗净备用。
(2)将酸奶淋到薄荷上食用。
4薄荷奶冻
1.薄荷叶洗净沥干后入料理机加牛奶打成汁
2.把薄荷汁过滤一下，滤去多余的渣
3.小火把薄荷汁煮沸后放凉
4.鱼胶片用凉水泡软后，挤干水份隔水融化，融化后稍放凉
5.把淡奶油，鱼胶液，薄荷汁倒在一起搅拌均匀。（淡奶油不需要打发）
6.盛入容器，入冰箱冷藏4-5小时至凝固即可
5薄荷芦荟果冻
1.将水煮沸，加入薄荷叶浸泡1分钟，过滤备用。
2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
3.将细砂糖加入作法1的薄荷茶中，用小火加热煮至砂糖完全溶解，再加入泡软的吉利丁煮融拌匀，趁热倒入牛奶纸盒中。
4.将芦荟果肉切成小丁，加入作法3的果冻液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出后切成三角型即可。
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