五彩蛋炒饭，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要五彩蛋炒饭给你能量，怎么都停不下来。蔬菜可根据家里现有材料准备，不一定照搬，另外放多少随意，做饭就讲个个人喜好，想吃什么放什么，别人写食谱做饭也是手边有什么用什么，并不需要刻意去买。
1五彩蛋炒饭的做法步骤
1. 原料：鸡蛋，麦仁米饭，火腿肠、洋葱、青椒分别切丁，葱切葱花。
2. 鸡蛋打碗里，放一点点水(添点水鸡蛋嫩)，一点盐用筷子搅拌好。
3. 炒锅烧热，放油，油热倒入蛋液翻炒。
4. 把成型的鸡蛋块扒一边(也可盛出)。
5. 再添适量油(如果炒鸡蛋剩下的油多也可不添)，倒入葱花、青椒、洋葱、火腿肠翻炒下。
6. 翻炒几下。(也可盛出，我懒就直接倒一块炒了)
7. 转中小火倒入米饭。
8. 小火翻炒，并用铲子把成块的压碎。
9. 放适量盐调味既可。(根据个人喜好可放其它调料，注意盐一定要分次少放，尝尝别放多了太咸没法吃)。
10. 装盘既可开吃，色香味俱全，儿子的最爱！
11. 再来一张。
12. 这次多加了豆角(切碎)及十三香。
13. 炒好了。
14. 装盘。
五彩蛋炒饭的做法
2五彩蛋炒饭的做法步骤
1. 粒粒洁白半透明有光泽的五常香米~
2. 材料；
3. 煮出来洁白飘香的米饭，稍粘、有微微的甜味、吃起来有韧性；
4. 洋葱、胡萝卜、红椒切小粒；
5. 芦笋切小丁；培根切小片；
6. 鸡蛋打散备用；
7. 热锅加点油，放入培根煸炒出油后盛出；
8. 留油，倒蛋液炒成块后弄碎；
9. 加入培根、芦笋、胡萝卜、洋葱炒一会儿；
10. 加入米饭炒匀至粒粒分明，再加盐和五香粉调味就可以了。
3营养美味五彩蛋炒饭的做法步骤
1. 先来一张成果图。
2. 将所有食材洗净切好备用。芹菜和胡萝卜切末，其他食材切丁。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 然后就是下锅炒制啦，等油锅烧热以后，先加入胡萝卜翻炒，随后加入除鸡蛋外的其他食材，将它们炒至七八成熟。
5. 加入米饭炒散，然后加入鸡蛋，适量的盐将其不停的翻炒直至米饭裹上蛋液为止。
6. 既营养又美味的五彩蛋炒饭就完成了。
营养美味五彩蛋炒饭的做法小贴士
其实蔬菜的话可以根据自己的喜好来搭配。本人觉得这里加入荸荠口感很不错哦，有加分的感觉。
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