家常五彩蛋炒饭，看过大长今的吃货，有没被里面的美食所诱惑，你的味蕾是否已经按耐不住了，家常五彩蛋炒饭给你满满的美味。蛋炒饭，最简单也是最难做的一道菜。从最初的王谢堂前，早已飞入寻常百姓家，小时候麻麻常给我做蛋炒饭，蛋炒饭的香味，是记忆力早晨美好的阳光，如今，厨房里和餐桌前的人换了位置，不变的，是爱。今天521
1五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法步骤
1. 所需材料。
2. 所有材料洗净切碎备用。
3. 青豆放入冷水中开始煮熟，冲凉备用。
4. 炒锅先下入小葱根翻炒匀。
5. 然后倒入胡萝卜碎炒匀。
6. 下入香菇粒翻炒片刻。
7. 放入西葫芦翻炒。
8. 再放入青豆和火腿肠，翻炒至九成熟，调入适量盐。
9. 倒入米饭翻炒匀。
10. 下入小葱叶，继续翻炒至米饭热透即可。
11. 出锅。
小贴士 提示：
1、炒饭最重要的是蒸米饭的时候水不要多，少一点，蒸硬一点，这样炒的时候吸收点菜汁就可以粒粒分明。
2、配菜可以根据孩子喜好随意搭配。青豆煮的时候凉水下锅，皮不会缩，也可在水中滴入两滴食用油。
3、我觉得炒饭放点西葫芦味道很好呢，也可以换成黄瓜粒。
4、给孩子吃，因为有五彩的蔬菜搭配，所以只放盐味道就够了。
2家常五彩蛋炒饭的做法步骤
1. 胡萝卜切丁，
2. 火腿丁
3. 鸡蛋打碎
4. 头一天晚上把木耳发上，用热水烫一下，青豆过水焯熟
5. 热锅加入适量油，下葱花翻炒出香味
6. 加入胡萝卜丁，翻炒一下加入青豆，胡萝卜，火腿丁，木耳忘拍了，翻炒，加盐
7. 米饭加入打散的鸡蛋，拌匀
8. 米饭入锅，翻炒，至鸡蛋凝固，米饭在锅里发出轻轻的爆裂声，即可出锅
9. 上个成品，满满一盘顶尖的到我上桌子剩这点了
10. 再来一个
家常五彩蛋炒饭的做法小贴士
做的太匆忙了，麻麻等着上班，有些图没来得及拍，下次补上，不过真的很好吃。这是我家厨房的味道，算不上哪里的正宗菜系，最家常的厨房味道。如果有喜欢的亲可以自己添加青椒，黄瓜，把火腿换成腊肠也很好吃，配一个西红柿鸡蛋汤或者紫菜鸡蛋汤，就不会觉得干了，很简单而且美味的哦
3五彩炒饭 #极速早餐#的做法步骤
1. 准备鸡蛋，米饭，青豆，玉米，（青豆和玉米是冻的，应季的时候可以存一点）胡萝卜丁。
2. 鸡蛋打散，油热炒鸡蛋
3. 倒入玉米，青豆，胡萝卜
4. 翻炒30秒就好啦
5. 倒入米饭，米饭提前打散一点
6. 翻炒，给小半勺盐，一勺生抽，继续翻炒均匀就好。2分钟就好啦。
7. 香喷喷的五彩炒饭就好啦 好有食欲哟。
4五彩炒饭的做法步骤
1. 备好所需材料，煎好的蛋，瘦肉放少许酱油，盐腌制
2. 少许油下锅，放入瘦肉偏炒片刻
3. 再倒入胡萝卜偏炒
4. 下入腊肠偏炒出油
5. 米饭也倒进去炒
6. 煎好的鸡蛋也放进去炒
7. 放入少许蚝油快速翻炒均匀出锅
8. 米饭的硬度很好，香
9. 成品
