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怎样做家常炒之西红柿炒鸡蛋好吃 家常炒之西红柿炒鸡蛋的做法

时间:2024-01-30 14:43:43

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1西红柿炒鸡蛋

1.西红柿切块,鸡蛋打散

2.锅加油烧热放入西红柿煸炒一会倒入蛋液加盐,糖继续炒至鸡蛋收干即可,撒上葱花

2西红柿炒鸡蛋

1.西红柿洗净切块,鸡蛋打散

2.先将鸡蛋炒好后盛出来

3.炒锅放少许油烧热,放蒜末爆香,倒入西红柿翻炒

4.再放进炒好的鸡蛋,用锅铲边炒边挤压出西红柿的汁水

5.当鸡蛋都被西红柿汁包裹后,放盐和葱花调味后出锅即可

3西红柿炒鸡蛋

1、将番茄切成块,小葱切成段,蛋液中加盐搅匀备用。

2、炒锅注油烧热,放入番茄快炒,加盐、胡椒调味,盛入碗中。

3、将蛋液倒入锅中,大火炒至蛋半熟时加入葱段,然后放入炒好的番茄略炒后起锅。

小诀窍

特点

番茄炒蛋,酸甜味美。

4西红柿炒鸡蛋

1、西红柿切块,鸡蛋打开放入碗中放入少许盐搅匀。

2、锅内放油,油热时倒入鸡蛋液,等颜色金黄时,把鸡蛋从锅里取出来。

3、锅里放油加西红柿块和木耳炒一二分钟,把炒好的鸡蛋放进去,放盐调味,翻炒几下出锅。

小诀窍

1、西红柿炒鸡蛋时有鲜味的物质析出,不需再放味精或鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

2、西红柿皮中含有大量的番茄红素,因此,在食用时最好不要弃皮不食。

5西红柿炒鸡蛋

1,准备材料

2,西红柿用刀切个十字,

3,锅中水开后关火,倒入西红柿

4,很容易去掉西红柿的外皮

5,将西红柿切滚刀块,鸡蛋打散在碗中,加入料酒搅拌好,葱切末

6,锅中放油倒入鸡蛋,搅拌成小块状,盛出

7,留点油,倒入葱末

8,爆香后,倒入西红柿

9,倒入鸡蛋放入白糖和醋,少煮片刻后,

10,关火,放盐即可。

小诀窍

飞雪有话说

1,西红柿的去皮方法很多,可以用小勺子直接把皮去掉,也可以把西红柿放在炉上烤,也很容易去皮,你也可以不去皮。

2,这里用到了葱,如果没有可以不用。

3,少放点白糖,可以综合西红柿的酸味。

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