亚麻籽蛋卷的做法其实非常简单。美食网美食提供亚麻籽蛋卷的做法大全,亚麻籽蛋卷的家常做法,提供亚麻籽蛋卷的做法建议,教你亚麻籽蛋卷怎么做,亚麻籽蛋卷怎么做好吃。亚麻籽蛋卷的做法简单易学,让你快速学会
亚麻籽蛋卷的做法
步骤1.黄油+糖;
步骤2.用手动打蛋器打发后,加入鸡蛋,拌均匀;
步骤3.加入低粉与亚麻籽,拌均匀;
步骤4.蛋卷模慢火预热,涂上少许黄油,用小勺子舀一小勺,放在蛋卷模中间位置
步骤5.然后合上蛋卷模,并力压一压,让蛋卷面糊可以展开并铺平整个模,中小火慢慢烘,烘大概30-40秒,翻面再烘30-40秒;
步骤6.打开模具;
步骤7.用一双筷子,大小颠倒,挑起面饼的一端,夹住并捏住筷子两头,迅速卷起来,然后收口位置在定2-3秒;
步骤8.抽出筷子,蛋卷放一旁放凉,放凉透后,可以装入密封罐存放或享用。
亚麻籽蛋卷烹饪技巧
1.面糊放入模具的时候,不要太多,一小勺子则可。
2.卷的时候要小心热烫伤手啊。刚烘好的时候,面饼是软的,趁热快手卷起定型,凉了后,蛋卷就松脆啦。
3.蛋卷放凉透后,就可以放入密封罐保存。日后吃还能保持松脆。如果蛋卷受潮,可以用微波炉加热一下也可