土豆丝炒胡萝卜丝，土豆丝炒胡萝卜丝的具体做法？美食菜谱专栏小编为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天小编就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的土豆丝炒胡萝卜丝。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油
1土豆丝炒胡萝卜丝的做法步骤
1. 菜洗净切丝，土豆丝洗去淀粉，先放茶油，烧热后放胡萝卜丝和土豆丝，花椒，一两分钟后放醋 盐辣椒，翻炒一会起锅
2. 简单
2土豆丝炒胡萝卜丝的做法步骤
1. 准备土豆，胡萝卜，青椒各一个。
2. 胡萝卜切丝，土豆切丝，青椒切丝。
3. 切好的土豆丝用冷水过一下，去除淀粉。
4. 葱切小段。
5. 上锅热油，油七成热的时候放入葱段，再加适量王守义十三香。
6. 加入胡萝卜丝翻炒一分钟。
7. 加入土豆丝一块翻炒。
8. 快熟的时候加入青椒丝再翻炒一分钟就好了。
9. 装盘。
3土豆丝炒胡萝卜丝的做法步骤
1. 土豆 胡萝卜切丝 静静是上班族为了省时省力用的插板方便 葱蒜切沫 青椒是为了配色也切了丝 喜欢吃脆的土豆的可以多洗几次
2. 锅底倒入适量油 先炒胡萝卜这样胡萝卜素会充分发挥
3. 胡萝卜翻炒几下然后倒入土豆丝炒至土豆丝软后放入 醋 盐 味素 然后继续翻炒 出锅前放入葱蒜沫就OK了
4. 成品
4土豆丝炒胡萝卜丝的做法步骤
1. 准备好食材，土豆去皮放在一旁备用。
2. 先把土豆切成丝，拿个小碗装起来。
3. 将土豆丝放入锅里用漏勺翻转几次去除淀粉。
4. 下一步将土豆丝从锅中捞起，胡萝卜切丝
5. 起锅，先加入油热之后加入姜片葱片爆炒，然后将土豆丝和胡萝卜丝一起下锅快炒，放入适当味精盐巴就可以装盘出锅。
小贴士
土豆切完一定要在热水或清水中泡会，因为要把土豆中的淀粉成分去掉，这样吃起来才爽口！
