【红豆沙圆子】1、红豆泡水至少24个小时(提前一天浸泡,中途换水).2、锅内放适量的水,放入泡好的红豆,大火烧开,转中火,盖盖,熬1个小时.3...
1红豆沙圆子
1.红豆泡水至少24个小时(提前一天浸泡,中途换水).
2.锅内放适量的水,放入泡好的红豆,大火烧开,转中火,盖盖,熬1个小时.
3.在熬红豆沙的时间内,做小圆子.糯米粉备好.
4.加温开水搅拌成小面团,然后用手揉成面团.
5.将面团分成大小相等的剂子,然后用手将剂子滚圆.
6.红豆沙熬得差不多的时候,放入冰糖调味.
7.倒入滚好的小圆子,大火烧开.
8.烧至圆子浮出水面,关火,盛出即可.
2红豆沙圆子
1.红豆泡水至少24个小时(提前一天浸泡,中途换水).
2.锅内放适量的水,放入泡好的红豆,大火烧开,转中火,盖盖,熬1个小时.
3.在熬红豆沙的时间内,做小圆子.糯米粉备好.
4.加温开水搅拌成小面团,然后用手揉成面团.
5.将面团分成大小相等的剂子,然后用手将剂子滚圆.
6.红豆沙熬得差不多的时候,放入冰糖调味.
7.倒入滚好的小圆子,大火烧开.
8.烧至圆子浮出水面,关火,盛出即可.
3红豆沙糯米球
1.糯米粉和粘米粉混合（如放糖也此时加入），红豆沙放入米粉中，用手搓匀
2.倒入植物油，稍拌匀
3.慢慢将水倒入米粉中，倒入一些拌匀后
4.再倒水拌匀
5.至搅匀成糊状
6.装米糊倒入铺了保鲜膜的盘子或容器里，表面抹平
7.上开水锅蒸约30分钟
8.用保鲜膜将面团取出晾凉，捏成一个个小圆球
9.滚上椰丝即可
4红豆沙
1.红豆浸泡一晚，冲洗干净后放入锅内，加一指深的水没过红豆，大火煮开后转小火约40分钟
2.核桃用干磨器磨成细末待用
3.将红豆倒入搅拌杯中，加少许的水打成细腻的红豆沙，分多次打好
4.红豆沙放入锅内，加入核桃末和红糖，小火蒸发水分尽量炒干
5.加入椰子油拌匀后晾凉即可
