【芒果圆子红豆沙】1、红豆放入清水中，在冰箱里浸泡一夜，用水冲洗干净2、将红豆放A锅中，加入四倍左右的水，丈火烧开转小火煮一个小...
1芒果圆子红豆沙
1.红豆放入清水中，在冰箱里浸泡一夜，用水冲洗干净
2.将红豆放A锅中，加入四倍左右的水，丈火烧开转小火煮一个小时
3.糯米粉加温水和成面团，饧二十分钟，揉成长条，切成小块，揉成太小均匀的汤圆
4.把汤圆放入锅中，倒入适量的水没过汤圆，丈火煮沸后，继续煮五六分钟即可，把豆沙盛入碗中，放入煮好的汤圆和切好的芒果丁，淋上炼奶即可
2秘制芒果龟苓膏
1.．准备龟苓膏粉倒入碗中
2.．用凉开水将龟苓膏粉调匀，倒入锅中，加开水，小火煮5分钟左右
3.．煮好的溶液倒入保鲜盒，放入冰箱冷藏5小时以上，使其凝固
4.．凝固的龟苓膏切块，加入芒果粒
3原汁原味芒果冰棒
1.芒果切块加入酸奶、炼乳放入搅拌机打成泥状
2.倒入模具冷藏4小时以后
3.从冰箱取出稍回温后取出即可
4芒果果冻慕斯蛋糕
1.芒果去皮，竖切去核，果肉切成薄薄的长条片状
2.取三片依次卷起呈玫瑰花状，卷9-10朵冷藏备用
3.取芒果肉200克，放入搅拌机打成果泥备用。吉利丁泡软
4.奶酪加40克糖隔水中火搅拌溶化，加入芒果泥拌匀
5.加入泡软的吉利丁10克拌均匀，离火放凉
6.淡奶油打到7分发，加入奶酪糊中，拌匀成慕斯糊
7.蛋糕片放入模子底部
8.倒入慕斯糊轻震，冷冻30分钟
9.矿泉水加50克糖煮沸，加入泡软的吉利丁10克，搅匀放稍凉
10.加入朗姆酒和柠檬汁，搅拌均匀成果冻汁，冷藏10分钟
11.取出冷冻的慕斯，摆放玫瑰花，轻轻倒入果冻汁，冷藏四小时以上
