学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以腊味香菇南瓜焖饭教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!
1香菇鸡肉焖饭
香菇鸡肉焖饭，做法简单，但是味道却很浓郁鲜美。米是用的五常靓禾香米。口感香糯Q弹，粒而不散，粘而有形，吃起来有一种满足感。香米的香气加上鸡肉的浓郁气味香浓，满屋香飘。
饭菜合一的懒人饭---香菇鸡肉焖饭
主料；靓禾香米1杯，鸡腿2个，香菇4朵，胡萝卜适量
辅料；葱姜、料酒、红烧酱油、蚝油、糖、盐、鸡精
香菇鸡肉焖饭的做法
1、准备好所用食材。
2、鸡腿洗净后去骨。
3、将鸡肉去掉油脂，切成丁。
4、香菇和胡萝卜洗净，切成丁。
5、取一杯靓禾香米，冲洗干净，倒入电饭锅中。加入一杯清水。
6、锅中注入油，下入葱姜炒香。
7、倒入鸡丁翻炒均匀至变色。
8、烹入料酒，加入红烧酱油蚝油糖翻炒均匀。
9、加入香菇，胡萝卜丁继续翻炒。
10、加入盐和鸡精调味。
11、将炒好的香菇鸡丁倒入有米的电饭锅中。
12、接通电源，设置米饭档，时间到，就可以食用了。
美食小提示
米饭添加的水和平时自己吃的白米饭添加的水一样即可。盐和酱油量要大一些。
美食网站小提示
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香菇的营养价值
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素.
2南瓜杂饭
材料
营养分析：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为最佳美容食品。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。多吃杂粮有益健康。南瓜杂饭的
做法
1、准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用，红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜；
2、先把泡过的红豆冲洗干净，放入锅中，加入足量的水，煮半个小时；
3、把其他几种杂粮放在一起清洗干净；
4、把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中，放入锅中蒸半个小时至熟；
5、把南瓜外皮清洗干净，用刀对半切开，挖出内瓤，留外壳备用；
6、将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花，放到南瓜盛器中，压实，放入锅中大火蒸二十分钟。最后将蒸好的南瓜切成小块即可。
——菜谱参考《贝太厨房》杂志
3香甜南瓜粥
适合5个月以上的宝宝食用
材料
南瓜50g，米50g
做法
1、将南瓜清洗干净，削去外皮，切成碎粒。
2、将米放入小锅中清洗干净，再加入400ml的水。中火将锅中的水烧开，用勺子轻轻搅拌一下，以防米粒粘在锅底，再转小火继续煮制20分钟。
3、将切好的南瓜粒放入粥锅中，小火再煮10分钟，直至南瓜软烂即可。
小诀窍:
营养提示：
南瓜含有丰富的β胡萝卜素、大量的锌和丰富的糖分，而且较易消化吸收，比较适合刚开始吃辅食的宝宝食用。
4腊味香菇南瓜焖饭
今天的咱帮派的压轴米饭——香菇南瓜焖饭，虽说出自水水之手，但亲爱的水妈也功不可没哦，她老人家这次从重庆带了几十斤腊肠腊肉来厦，把我都乐疯了——在花子小蜜的督促下，水水赶紧拿出俺家水妈亲手做的腊肠，做一道超级美味的腊味焖饭，作为俺们帮派此次的压轴主食。
另外，此道菜是经由北方帮当家花旦文怡大厨的牛肝菌火腿焖饭改良而成，正所谓南北一家亲哈，嘿嘿——
材料
大米，南瓜，腊肠，香菇，葱花，香油，鸡精
做法
1.香菇温水泡发洗净切丁，腊肠切丁，南瓜去皮洗净切块备用。
2.大米放电饭锅里，洗净加适量清水，将1中的所有材料倒入，搅拌。再放入少许鸡精，几滴香油，盖上盖子，按下电饭煲开关，待弹起后，稍微焖几分钟，撒上葱花即可。
5豉香南瓜焖排骨
材料
南瓜，排骨，李锦记香辣豆豉酱，料酒，生抽，蒜
做法
1.排骨切块，用清水加一小勺淀粉浸泡20分钟去血水，沥干。南瓜去皮切块，蒜去皮切碎。
2.大火烧热锅，把沥干水分的排骨放进锅中，转小火慢慢煎至微微出油状态，盛起。
3.锅底留油，再放进少量花生油把蒜米放进锅中小火爆香
4.转大火，把排骨和南瓜放进锅中翻炒均匀，倒进料酒，充分翻炒南瓜和排骨至料酒蒸发。
5.倒进李锦记香辣酱，充分翻炒均匀。
6.倒进开水，水量与锅中食物持平，大火烧开转小火焖20分钟。
7.倒进生抽调味，再放进适量盐调味，大火收汁即可。
小诀窍:
1 南瓜可以不削皮，这样焖出的成品不会容易碎，但是我惧怕农药残留，还是削皮，如果不想削皮的童鞋，请把南瓜充分清洗干净。
2 豆豉酱已经有咸味，所以盐的份量可以酌减
