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蜂蜜小蛋糕(无蛋糕纸杯版)的家常做法

时间:2021-06-30 07:36:00

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蜂蜜小蛋糕(无蛋糕纸杯版)的家常做法

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1蜂蜜小蛋糕(无蛋糕纸杯版)

1. 三个鸡蛋,80克白糖。搅匀!

2. 中速打出大泡,加5克白醋。如果喜欢蛋糕蜂窝小点儿的,就加2克白醋。

3. 一直中速打,直到牙签扎上不倒。

4.低筋面粉100克,过筛翻拌均匀,不要画圈,会消泡!

5.牛奶20克,玉米油20克,搅打均匀。

6. 加三分之一面糊翻拌均匀!

7. 混合所有糊状物,注意搅拌手法,避免消泡!

8. 烤盘铺油纸不粘,倒入面糊。

9. 烤二十分钟。

10. 卷起来,直接用油纸裹上放冰箱冷藏,切片食用。

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