肾阴为一身阴气之本,对人体的各个脏腑组织器官有着滋养,濡润的作用。一旦肾阴亏损,则可出现脏腑失于濡养、虚热内扰等情况的发生。在日常生活中一旦出现肾阴虚的症状,我们可以运用食疗的方法来滋补肾阴,改善或消除肾阴虚所带来的不适症状。
1肾阴虚的判断标准
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肾阴虚是指肾阴不足,以腰酸而痛、男子遗精、女子经少、头晕耳鸣以及失眠多梦、潮热盗汗、手足心热,口干、舌红、脉象细数为主要表现的症状。通常我们可以以此为依据进行判断自己是否有肾阴虚的情况,必要情况下也可请专业医生进行辨证分析。
2食疗方之鳖鱼汤
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材料:鳖鱼1只,枸杞子30克,淮山30克,女贞子15克,熟地黄15克,葱、姜、盐适量。
做法:将鳖鱼去头及内脏洗净后同枸杞、淮山、女贞子和熟地共同煮熟,用大火煮待沸后加入适量生姜,上盖后改为小火慢炖30分钟,出锅前加少量葱、食盐调味即可。
功效:鳖鱼汤可以滋阴补肾,对头晕目眩、耳鸣、耳聋、遗精、盗汗以及腰膝酸痛的肾阴虚人群极为适合。
3食疗方之蛤油银燕蒸
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材料:燕窝3克,蛤蟆油9克,银耳9克,冰糖适量。
做法:将燕窝、银耳分别用温水泡发,择去杂质后装入蒸笼内,然后加入蛤蟆油和适量清水,放入蒸锅内进蒸煮,待银耳熟烂汤稠时取出加入适量冰糖服食即可。
功效:蛤蟆油可养阴润肺、补肾益精,于燕窝、银耳同服可以补热病后肾阴之不足,同时又可补肺润燥,对于肺肾阴虚而出现的虚劳咳嗽尤为适宜。
注意事项:风寒外感咳嗽及脾虚湿盛、大便溏泄的人群不宜服食。
4食疗方之山楂雪莲膏
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材料:山楂10枚、莲子25克、雪蛤15克、冰糖20克。
做法:将山楂洗净,去核后切片;莲子洗净;雪蛤用清水泡发后择去杂质。然后将莲子、山楂放入容器内加350毫升清水,用武火煮沸后在用文火慢炖约30分钟,最后加入雪蛤、冰糖,再用文火煮15分钟即可。
功效:雪蛤、可滋阴补肾,山楂、莲子本身具有降血压的功效,一同食用,适宜于平日有腰膝酸软、头晕目眩、咽干舌燥、失眠等阴虚症状并且同时伴有高血压的人群服用。