民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴香菇鸡翅教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1香菇鸡翅
1、翅膀清洗干净，斩成小块，将血水冲洗干净（我买的鸡翅是市场上鲜的，不是冷冻的，会有血水）；
2、菇清洗干净去掉底部；
3、葱切断，姜切片；
4、鸡翅上划几刀更容易成熟和入味；
5、鸡翅用料酒和一部分葱姜腌制去腥十分钟；
6、香菇切两半；
7、鸡翅冲洗干净准备做；
8、锅里放一点点油，下鸡翅煎一下；
9、两面煎，煎到鸡翅收缩，鸡油渗出，下葱姜；
10、倒入适量老抽调色，生抽提味，倒入香菇一起翻炒，加入一碗开水，少许糖，开始炖；
11、直炖到鸡翅熟烂，汤汁收紧，加适量盐调味即可，做鸡翅的同时，米饭也已经焖好了。
小贴士：
1、鲜鸡翅做出来的肉比较嫩，味道也鲜，如果是冷冻的，可以加点可乐什么的嫩化一下;
2、鲜的鸡肉有股禽肉特殊的腥味，用料酒和葱姜腌制下就好;
3、少许糖可以让鸡翅味道更好。
