在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐猪肉豆角馅饺子合理营养搭配饮食。
1猪肉豆角馅饺子
1. 将饺子粉用温水混匀，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。
2. 锅中放入水，水开后放入豆角，焯至豆角可以轻轻用指甲掐断，捞出沥干后磨碎。
3. 将葱末和姜末放入猪肉绞馅中，再放入酱油和少许食用油，顺时针搅拌至肉上劲，加入磨碎的豆角、盐和味精，搅拌均匀。
4. 面团搓条，切成一个一个剂子，剂子上撒些面粉，往下按扁，擀成饺子皮，取一个饺子皮放些馅，用手捏合。
5. 锅中倒入大量的水，煮开后下入饺子。
6. 再次煮开后倒入适量的凉水，反复重复3次，即可出锅。
7. 香喷喷的饺子就这样做好啦~！
小贴士：1：面团在醒发期间多揉几次可以增加面团的劲道。 2：一定要先将猪肉馅搅上劲后再放入磨碎的豆角搅拌。
