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1溃疡性结肠炎的饮食禁忌
小儿溃疡性结肠炎介绍
姐夫一直是一个积极的事业奋斗分子。这些年一直在为自己的事业努力，有的时候很早就到达公司，有的时候是最晚一个回到家中的。除了事业上的，还要忙着应酬忙着交际。久而久之身体健康状况就急速下降了。上个星期去体检的时候，姐夫查出了有溃疡性结肠炎。有的时候腹泻、腹痛，大便中常伴有粘液和脓血。没办法，只能按照医生的要求好好用药以及生活上也得注意一些问题。
溃疡性结肠炎的饮食禁忌
1溃疡性结肠炎的人不要吃辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，因为辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，加重病情。还有要少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。
2膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，烹调方法以蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法为主。
3海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。
4不要使食用粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的溃疡性结肠炎的人更会加重病情。所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、粗杂粮、干豆类等。
