焦糖布丁教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!
将鸡蛋黄打入干净的碗中加入30g细砂糖,搅拌均匀。
用搅拌器将材料1打至颜色呈发白状态。
将玉米粉混入碗中,加入用削皮器削下的柠檬皮。
开大火将250g牛奶煮至将要沸腾的状态,立即关火,分三次加入材料3中,倒回锅中,用中火加热并以搅拌器混扮均匀;搅拌至凝固状。
将脆饼干放在碗中。
将做好的材料4倒倒入碗中,在布巾上轻敲以平整表面。用细砂糖炒糖色,最后浇在布丁上,中央插上脆饼干装饰。