西葫芦炒腊味的吃法,今日教大家一些简单健康营养美味的食谱,西葫芦炒腊味简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1西葫芦炒腊味
1.将西葫芦洗净切片,腊味切片。
2.起油锅,爆香蒜头,下腊味煸炒。
3.待腊味炒的有些通透后,加入西葫芦一起炒。
4.西湖芦快熟的时候,加点水,加盐、生抽调味稍焖
。
2西葫芦炒腊肠
1.准备材料
2.西葫芦洗净,去馕,切成薄片
3.腊肠切斜片,腊肠炒了会缩,可以切大些
4.油锅烧热入西葫芦翻炒后加少许盐调味
5.加腊肠片一起翻炒至两者味道融合,即可出锅
3小瓜炒腊肉
1.小瓜洗干净,刨皮,切片。
2.锅入油下小瓜炒一会,放入香肠,加盐、鸡精,少许糖调味。
3.翻炒出锅,就这么简单地完成了~~
小诀窍
我喜欢炒得熟一,所以就不好看了:(
4腊味小炒
1将茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟,用清水洗净后沥干,切成约5㎝长的段;
2腊肉隔水蒸15分钟,晾凉后切成薄片;
3胡萝卜去皮切成条,青蒜将蒜白部分用刀拍几下后也切成切成约5㎝长的段;
4红辣椒斜切成圈去籽,姜,蒜切成薄片备用。;
5锅中倒入清水大火烧开后放入茶树菇,当水再次烧开时捞出沥水;
6炒锅加热后倒入油,油温后放入姜,蒜编出香味,倒入茶树菇和胡萝卜煸炒2分钟;
7加入腊肉片继续煸炒2分钟后,放入盐、生抽和糖调味;
8放入青蒜段和辣椒圈翻炒几下炒均匀即可。