无花果不仅是营养丰富的风味水果,而且是一种具有很高药用保健价值的中药材,果、叶均入药,被列入《中药大辞典》。无花果除鲜食外,还可加工果干、果脯、果汁和用果汁酿酒等,果、叶均入药。
《圣经》故事中亚当夏娃偷吃禁果之後,有了羞耻之心,就地取材拿了树叶来蔽体,那片用来遮盖重要部分的树叶,就是无花果树的树叶。
无花果是一种稀有水果,国内江苏、四川等地有种植,但在新疆阿图什地区栽培品质最优。无花果是无公害绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。别名:阿驲,阿驿,映日果,优昙钵,蜜果,文仙果,奶浆果,品仙果,挣桃,树地瓜。无花果虽小,但是功效很多,农村都种在自家院子里,但是现在在大超市都见过有卖的。
《本草纲目》中称“无花果治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒”。传统医学认为,无花果性味甘平,入脾、大肠二经,具有健脾止泻、清肠除热、理气消食、止咳祛痰、益肺通乳、消肿解毒的作用,主治肠炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黄疸、咽喉痛肿、痔疮肿痛等症。无花果树的根可治筋骨疼痛、痔疮等症;叶可治疗胸闷风痹、无名肿毒等症;无花果(干制品)提取物及鲜果的白色汁液中,含有一种能抑制癌症的有效成分。因此,无花果又是一种食疗佳品。
无花果无任何毒副作用,还可以助消化,增强细胞新陈代谢。高血脂症、冠心病、久咳、哮喘、高血压及肿瘤患者宜常食之。
果实乳汁对肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用治各类恶性肿瘤,包括舌癌,肺癌,腮腺癌,胃癌,肝癌,结肠癌,肾癌等。食方:鲜无花果50克,瘦肉100克,水炖半小时,服汤吃肉。连服一段时间,不少于30天。也可用无花果15克,开水冲泡代茶,天天饮服。
也许有的小伙伴会问孕妇能吃无花果吗?
孕妇最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅,注意饮水,养成定时排便的习惯。同时,孕妇宜常吃适量的无花果。
当然无花果不知可以生吃还可以煮粥一起吃哦!
无花果杏仁雪梨糊
配方:无花果5个,北杏仁15克,雪梨1 个,怀山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后去皮,雪梨去皮洗净、切细,同无花果等共捣烂如泥,而后加入山药粉、白糖及清水适量调成糊状,倒入沸水锅内煮熟即成。此方有养阴生津、清肺化痰之功效,适用于肺癌、胃癌之阴虚燥热及放疗后肺阴受损,干咳或咳痰黄稠,口干咽燥、声音嘶哑、食欲不振、大便秘结等症状。
无花果苹果炖猪腱汤
材料:干无花果2只,苹果1个,猪腱200克,干百合20克,金华火腿30克,姜10克,盐适量。
1.姜去皮切片,苹果切开去芯,无花果切半。
2.猪腱切成中等大小,将一锅水煮滚,加入猪腱及姜片汆水10分钟,沥干水备用。
3.准备一个炖盅,加入猪腱、苹果、无花果、干百合、金华火腿。
4.加入足够份量的水盖过所有材料,用大火炖2小时,加盐调味即成。
无花果蘑菇汤
配方:无花果200 克,蘑菇100 克。制法:先将无花果切碎,蘑菇切条,一同放入锅内,加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟,调味后即可食用。此方适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的食疗。