现在随着经济的发展，很多群众的腰包都鼓起来了，所以很多人都在为了吃饱而吃，而是去注重吃的健康吃的放心，而且因为生活富裕起来了，人们也渐渐开始注重养生了，所以很多居住在城市的人，都是选择在自己的阳台上去弄一些土，来自己种些蔬菜，今天咱们就来盘点，四种又好吃又防癌的蔬菜，而且特别容易种植存活。
第一种就是芦笋，它是公认的抗癌蔬菜，因为芦笋含有丰富的硒等营养元素，而硒的外号就是抗癌之王，而且芦笋的排毒效果特别好，它能排除体的垃圾，在阳台上种植时，最好采用盆栽，种植后只要经常浇水，就能长得特别的好。而且还建议每天，都给它的叶子喷一点水，这样很快就能采摘，并且芦笋炒菜，或者凉拌都十分美味。
第二种就是花椰菜，它也是公认的抗癌蔬菜，常吃它可以预防大部分的癌症，而且它还有一定的解毒功效，它对胃癌肺癌等都有很好的疗效，而这种蔬菜盆栽也非常合适，我们可以在阳台上种上几盆，现吃现摘，放心又健康。花椰菜的是种子种植，在花盆里放好土后，把种子撒下去，花盆小的话，建议一个盆里只种2－3棵，若是在家中空地较大，可以撒的多一些，保持浇水7天内就能发芽，发芽后注意让它吸收阳光和浇水，还可以施一点氮肥，这样过不久，你就能吃到营养健康的花椰菜了。
第三种就是胡萝卜，它丰富的维生素A的，据有关资料统计，人体缺少维生素A，患癌几率会增加，所以经常吃胡萝卜有益身体健康，而胡萝卜在阳台盆栽非常很简单，有一点空间就可以种植相当方便。在盆子里装好土后，撒上种子，6天左右就能发芽了，只需要给它多浇水，适当施一点肥料，很快收获自己种植的胡萝卜，自己亲手种的吃起来相必更好吃。
第四种就是菠菜，它里含有丰富的纤维素，纤维素可以促进肠蠕动，能减少垃圾在体内的堆积，还有适当的排毒效果，所以大家在吃肉时可以适当吃点菠菜，菠菜能很好的降低，肉中的致癌物对人体的危害，而且菠菜还富含胡萝卜素和叶酸，也是防癌小帮手。现在这个季节，也是种菠菜的时候，还是准备好盆子和土，种子撒进去后，浇上水放到阳光充足处，5天左右就发芽了，菠菜的生长期只要时常浇水，它就长得非常快，什么时候想吃了，随手就能拔，它可以凉拌还可以炒菜，十分的美味。
