【蒜蓉辣酱拌黄瓜】1、将黄瓜洗净去掉老皮,切成5厘米左右长的段2、切好的黄瓜放入碗中,加入盐、鸡精、香油、白糖(少量)拌匀。3、蒜...
1蒜蓉辣酱拌黄瓜
1.将黄瓜洗净去掉老皮,切成5厘米左右长的段
2.切好的黄瓜放入碗中,加入盐、鸡精、香油、白糖(少量)拌匀。
3.蒜剁成泥或者切成末(蒜蓉辣酱里也有蒜 如果不爱吃大蒜的可以不另外加蒜)
4.锅烧热放适量油把蒜蓉辣酱放锅里煸炒小会 起锅
5.晾凉的辣椒酱淋在码放好的黄瓜上即可 开吃吧~
2蒜蓉辣酱拌凉面
1.需要准备的材料有面条、黄瓜、葱、蒜蓉辣酱。
2.将葱切成末儿放入少许盐,香油和醋,腌制5分钟,葱入味后吃起来不会那么辣,起到了提味的效果。
3.将黄瓜洗净后切成丁儿。
4.锅内加入半锅清水,调至大火。
5.水烧开后加挂面条。
6.再次烧开持续2分钟,面条就熟了。
7.将煮熟的面条捞出过一下凉水。
8.将过水后的面条放入盘内加入蒜蓉辣酱、葱末儿和黄瓜丁儿。
3XO酱拌黄瓜
1.鲜虾去头、去壳、去虾线备用
2.将剥好的虾仁放入滚水中煮约2分钟,待虾身颜色变红后捞出(虾仁在水中焯煮的图片用的是以前的,呵呵)
3.黄瓜洗净去皮,切厚片备用
4.将焯好的虾仁和黄瓜片混合,依次加入橄榄油、盐、海鲜酱油、XO酱拌匀即可
4麻酱辣拌黄瓜丁
1.黄瓜洗净,香菜和蒜分别切碎备用
2.取一根黄瓜,用刀侧面将其从上至下拍碎,再切成小段,放入容器中
3.调入盐、糖、生抽、陈醋、蒜和香菜,稍微搅拌一下
4.再调入油泼辣子和芝麻酱,顺时针搅拌均匀即可