【香蕉巧克力麦芬】1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛3、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、...
1香蕉巧克力麦芬
1.香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥
2.低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛
3.鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖
4.轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀
5.把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里
6.用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了
7.装入纸杯，成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙
8.烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口
2香蕉巧克力麦芬
1.提前把低筋面粉、泡打粉、苏打粉和可可粉混合过筛备用。香蕉去皮后放入保鲜袋里，用擀面杖压成泥状。
2.盆内加入打散的蛋液、玉米油、牛奶和糖粉搅拌均匀。
3.再倒入压好的香蕉泥搅拌均匀。
4.倒入过筛好的低筋面粉混合物。
5.用橡皮刮刀快速翻拌均匀，使粉类材料拌至尚显粗糙的湿润状态即可。（切记搅拌过度，否则会影响口感）
6.将拌好的面糊盛入纸模中，6、7成满即可。表面洒上椰蓉（如果没有可以不加）。立即放入预热170度的烤箱，中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉。
7.冷热吃均可，一样的香甜松软，喜欢烘焙的你也快来尝试一下吧。
3香蕉巧克力麦芬
1.香蕉放入保鲜袋用擀面杖捣成泥
2.黑巧克力切碎
3.黄油切小块软化打发
4.加入细砂糖用打蛋器打匀
5.分次倒入蛋液
6.搅拌均匀
7.加入香蕉泥
8.倒入牛奶
9.筛入低粉、泡打粉、苏打粉
10.用刮刀拌匀
11.巧克力碎倒入面糊中
12.用刮刀翻拌成湿润的面糊
13.面糊盛入纸杯2/3满
14.全部盛好后入烤箱180度烤20分钟左右即可
4香蕉巧克力碎片麦芬
1.把去皮后的香蕉放入保鲜袋，用擀面杖捣烂成香蕉泥
2.黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松
3.鸡蛋打散以后，分两次倒入黄油里，并继续用打蛋器打发。必须打到第一次加入的鸡蛋和黄油完全融合以后，再加第二次
4.加入鸡蛋并打发完成的黄油如图所示，非常轻盈的羽毛状
5.在打发好的黄油里倒入香蕉泥
6.用橡皮刮刀轻轻拌一拌，使香蕉泥和黄油混合在一起，不用拌得太均匀
7.加入牛奶
8.低筋面粉、泡打粉、小苏打混合后筛入黄油里
9.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊
10.黑巧克力用小刀切成碎片，倒入面糊里，用刮刀拌匀
11.拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具里，2/3满。然后放入预热好180度的烤箱，烤焙20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色即可
