美食网教您怎么做正宗的苦瓜牛柳,分享最正宗的苦瓜牛柳做法和详细的苦瓜牛柳图解步骤,苦瓜牛柳好吃又简单，试一试吧
1苦瓜牛柳正宗做法/图解/步骤：
1. 把材料准备好
2.牛肉切片用料酒、淀粉、酱油、耗油、黑胡椒粉腌制30分钟
3. 苦瓜先切成10厘米的长段然后用小刀去除子和白色的东东，这是苦味的来源要去干净，然后再切成1厘米的片，锅里烧热水加入少量食用油和盐焯一下苦瓜
4. 摆个盘
5. 切洋葱
6. 锅内倒油炒香洋葱后，盛出备用
7. 再炒牛肉
8. 加入洋葱继续炒，然后根据口加糖什么的味调一下味
9. 出锅浇在苦瓜上 完成
