【酱炒三丁】1、肉切丁，用调料腌制至少10分钟2、胡萝卜和笋切丁3、入开水锅焯一下，沥干水4、坐锅热油，放肉丁快速煸炒，变色后盛出5...
1酱炒三丁
1.肉切丁，用调料腌制至少10分钟
2.胡萝卜和笋切丁
3.入开水锅焯一下，沥干水
4.坐锅热油，放肉丁快速煸炒，变色后盛出
5.锅中重新放油，放胡萝卜和笋丁
6.炒()匀后放煸过的肉丁
7.加入XO酱2勺，少许酱油
8.翻炒均匀
9.生粉勾一下芡，大火收一下汁，出锅
2酱炒三丁
1.起油锅，放入肉丁滑熟
2.放入胡萝卜丁翻炒，然后放入甜面酱同炒
3.放入蒜苔翻炒，蒜苔不要炒得太烂，维生素容易被破坏
4.出锅前撒入少量盐即可
3酱炒三丁
1.蒜苔切丁、猪肉切丁、胡萝卜切丁。
2.起油锅，放入肉丁滑熟。
3.放入胡萝卜丁翻炒。
4.然后放入甜面酱同炒。
5.放入蒜苔翻炒，蒜苔不要炒得太烂，维生素容易被破坏。出锅前撒入少量盐即可。
4海鲜酱炒三丁
1.准备好食材。
2.全部切成方块丁，茄子切好后泡在冷水中半小时，再滗去锈水。
3.锅热后放油，然后爆香蒜末。
4.倒入茄丁煸炒，直至茄丁变软断生。
5.加入香干和笋丁一起翻炒2分钟。如锅干的话可添加少许水。
6.加入海鲜酱和适量盐。
7.大火炒匀后即可起锅。
