【糯米肉圆】1、准备好原料，糯米淘洗干净，沥干水分。2、烧开一锅水，水开后把沥干的糯米倒进烧开后再烧三四分钟。3、把煮好的糯米饭...
1糯米肉圆
1.准备好原料，糯米淘洗干净，沥干水分。
2.烧开一锅水，水开后把沥干的糯米倒进烧开后再烧三四分钟。
3.把煮好的糯米饭倒进凉水里面，再次淘洗至洗米饭的水变清为止。洗清的米饭沥干。
4.准备一个大容器，把糯米饭，肉米，鸡蛋，葱姜沫，盐，鸡精加一起。
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5.彻底拌匀。
6.油锅烧开，做出的糯米丸子下锅炸。
7.炸成金黄色就可以。
8.外脆里嫩的糯米丸子就做好了！
2糯米肉圆
1.准备所需材料
2.糯米饭煮熟放凉备用（煮稍硬一点）；香菇、胡萝卜、荸荠切碎粒；葱姜切末备用
3.肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、荸荠、葱姜末，再加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖拌匀
4.打入两个鸡蛋拌匀
5.加入糯米饭
6.糯米饭和肉馅拌匀备用
7.手上蘸水，将馅料搓成圆子状
8.锅里油烧热，放入圆子油炸
9.炸至金黄色捞出
10.锅里留底油炒香葱姜，加圆子和适量水、酱油，煮至汤汁收稠即可。或者直接吃、烫火锅都可以
3香炸糯米肉圆
1.将所有材料用手拌匀。用手拌可以让材料混合得好，而且能保持米粒完整
2.将1汤匙淀粉加1碗水调匀，搓圆子时先把手内蘸上水淀粉，这样就不会粘手
3.搓成乒乓球大小的圆子
4.锅内油热至7成时(先用干筷子在热油中试一下，如果油里的筷子冒出小泡说明温度合适),将搓好的圆子放入，视锅大小，每次不要放太多，以防止互相粘连。静止炸半分钟左右，轻轻拨动圆子，感觉不粘底了，将圆滚动着再炸5分钟捞出，放在吸油纸上即可
4糯米肉圆
1.搅好的肉糜，放入适量的调味料，打入一个鸡蛋，放了小半块豆腐。然后就是顺时针的疯狂搅拌，手臂好酸有木有
2.把搅拌好的肉糜做成肉圆裹上事前泡好的糯米。
3.嘿咻嘿咻七个做好，然后就可以蒸啦~(≧▽≦)/~
