【家常发面大饼】1、准备好食材。2、面粉加如所有材料，再加入温水搅拌。3、和成湿润的面团。4、包入保鲜膜放温暖的地方发酵。5、发酵...
1家常发面大饼
1.准备好食材。
2.面粉加如所有材料，再加入温水搅拌。
3.和成湿润的面团。
4.包入保鲜膜放温暖的地方发酵。
5.发酵至有蜂窝状几好。
6.面团加面粉揉均匀，再擀成稍厚的大饼状。
7.平底锅稍加油烧热放入大饼。
8.上面再撒一些芝麻。
9.加盖小火烙至。
10.饼慢慢膨胀鼓起可翻面。
11.最后烙至饼两面微黄熟透即好。
2家常发面大饼
1.准备好材料。
2.面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。
3.再和成很湿润的面团。
4.包入保鲜膜放温暖的地方发酵。
5.发酵至可看到蜂窝状。
6.发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。
7.平底锅加热放入面饼。
8.再撒上一些芝麻。
9.加盖小火烙至。
10.看到饼逐渐膨胀变高，可翻面。
11.小伙烙至两面微黄饼熟即好。
3家常葱油大饼
1.面粉放大盆中，分次加入酵母水（将酵母放入温水中，搅拌均匀并放置几分钟，至表面产生小气泡）并用筷子搅拌成絮状，再加适量凉水揉成较软的面团，蒙上保鲜膜发酵至愿面团两倍大取出分割
2.取其中一个面团擀开，尽量擀薄，均匀的涂上食用油，撒上盐和葱花碎
3.从一端开始完全卷起，再将面卷两段超相反方向拧几下，然后向中间挤压紧。将盘好的饼坯轻轻擀开，静置分钟就可以放锅里烙了
4.锅中放入适量油加热，放入生胚小火烙至两面金黄色即可
4家常芝麻大饼
1.用适量面粉、酵母、一个鸡蛋、一勺食用油、适量水揉成的柔软的面团，发酵至两倍大即可。
2.取一块面团擀成适量大小。
3.抹上一层食用油。
4.将它从一端卷起。
5.收口整成圆形。
6.再次擀成圆形，放入电饼铛中，锅底面刷油，上面再刷一层油，撒上白芝麻，盖盖烙好即可。
