现在的川菜能做到传统老味道老川菜与创新、时尚相结合的少之又少。
前天在龙泉一个酒店给中高层领导做营养与健康管理的培训，因为疫情的影响培训停止了，临时来到赵师兄主理的一个酒店住下，也和他们一起帮忙料理了一场白事宴席……
乡村蒸香碗，金针菜与海带打底，灌上高汤，蒸4个小时以上，出笼那一刻，真的是鲜香异常。
松茸炖鸡，配上一盘农家白菜，这个创意不错。
虫草花拌荷兰豆，靓丽而清香宜人，爽口爽心又营养丰富。
海参五彩羹，鲜海参丁搭配上翠绿的豇豆、鲜虾、小米、脆米等，幼滑可口而滋糯养胃。
宫保鸡丁、三鲜鱿鱼、浇汁肘子、甜烧白、红油土鸡，地道的川西坝子味道。
玉米酥、野菜蚕丝兔、雀巢雪花酥、鸳鸯果味山药、怪味牛肉粒、凉瓜鲜桃仁，清新时尚又美味营养。
菜如其人，厨师更是烹饪艺术家。来说说，这些川菜你都吃过没？[可爱][呲牙][玫瑰][赞]#美食# #美味就是家常味# #我要上 头条# #头条星闻官#
请客吃饭也是职场生存的必备技能，尤其在宴请客户的时候，要是有一处细节出现问题，就可能让之前所有的努力都白费了。
之前就听过这样的事情：
某企业与国外大公司商谈合作问题，这家企业花费了大量功夫做前提准备工作。
在一切准备就绪之后，该企业邀请国外公司前来考察，商讨后续合作事宜。
国外团队看了企业生产条件和设备之后，表示相当程度的认可，后续合作看着很有希望。
企业感到非常开心，在豪华酒店设宴，还请来了当地20多位企业中高层领导以及市政府官员前来作陪。
本来国外代表还以为是其他的客人，在得知是为了招待他以后，心中觉得十分的不理解。
之前说要合作的事情也变了，说是要进一步考虑，看公司那边会如何决定。
没想到，国外公司回去之后，表示双方的合作就此取消，不再继续下去。
国外公司给出的原因，就在于该企业设宴时阵仗太大了。
在他们眼中看来，简单吃个饭都这么铺张浪费，要是把大笔资金投入进去，指不定会怎样挥霍。
最后，搞不好根本赚不到钱，还会出现亏损的情况。
很多时候，吃饭并不是简单的事情，一个小细节都会引发很大的问题。
尤其在请客的时候，更适合需要了解对方的喜好，避免出现引起对方不舒服的情况。
故事中，该企业正是没有注意到这一点，以致于两者的合作没有了下文。
请客吃饭是一门学问，不是嘴上说说而已，要想在重要时刻做到完美，就不要有小瞧的想法。
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