胃癌已经日益成为人类健康的第一大杀手，很多人一听到胃癌就感到恐惧，的确如此，这是一种死亡率极高的疾病，胃癌作为一种消化系统的疾病，给患者带来的伤害是非常严重的，发病广泛，死亡率高成为这种疾病的典型特征
1如何科学的饮食对预防胃癌最有效
胃癌已经日益成为人类健康的第一大杀手，很多人一听到胃癌就感到恐惧，的确如此，这是一种死亡率极高的疾病，胃癌作为一种消化系统的疾病，给患者带来的伤害是非常严重的，发病广泛，死亡率高成为这种疾病的典型特征，那么了解胃癌的预防是很有必要的：
预防幽门螺旋杆菌
幽门螺杆菌是胃癌的一大重要致病因素，感染后患者的胃癌发病风险很高，而根除幽门螺旋杆菌后不典型增生、上皮肠化生等癌前病变可得以好转和遏制。生活中应养成良好的个人卫生习惯，保持口腔清洁;幽门螺杆菌可在自来水中存活4～10天，因此要喝开水不喝生水、吃熟食不吃生食，牛奶则要在消毒后再饮用。
多吃大蒜、喝绿茶
大蒜和绿茶历来就是抗癌强身的佳品，大蒜可降低胃内亚硝酸盐和霉菌的含量，并有抑制致癌物的作用;绿茶能阻断亚硝基化合物的形成，尤其常对着电脑工作的人常喝绿茶还可防辐射，但注意不要饮用过量。
少吃烟熏变质的食物
所谓病从口入，胃癌的发生与饮食不当有着密切关系，过咸、过辣、过烫、过咸的饮食习惯可损害胃黏膜的自我保护机制，导致胃黏膜屏障。所以大家应少吃烟熏食物，不吃霉变食品烟熏食品，特别是咸鱼，它不仅含盐分高而且还含大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，致癌成分很高。
以上是小编给大家介绍的六点是关于胃癌的预防的想关知识，预防胃癌要注意科学的饮食，相信大家从中有了一定的认识和了解了，癌症给我们的生命造成严重的威胁，控制这种疾病的蔓延和恶化，才能有效的避免疾病对身体的威胁，所以相信大家认真的对待。
2什么样的饮食习惯可以预防胃癌
在现代生活中，胃癌的发病率越来越高。人们常常因为食物美味而大吃特吃，并且越来越偏向吃重油重盐的食物，这些饮食习惯很容易导致胃癌的发生。吃什么预防胃癌，怎么调整饮食习惯才能降低患上胃癌的几率呢?可以从以下几方面做起：
预防幽门螺旋杆菌
幽门螺杆菌是胃癌的一大重要致病因素，感染后患者的胃癌发病风险很高，而根除幽门螺旋杆菌后不典型增生、上皮肠化生等癌前病变可得以好转和遏制。生活中应养成良好的个人卫生习惯，保持口腔清洁;幽门螺杆菌可在自来水中存活4～10天，因此要喝开水不喝生水、吃熟食不吃生食，牛奶则要在消毒后再饮用。
多吃大蒜、喝绿茶
大蒜和绿茶历来就是抗癌强身的佳品，大蒜可降低胃内亚硝酸盐和霉菌的含量，并有抑制致癌物的作用;绿茶能阻断亚硝基化合物的形成，尤其常对着电脑工作的人常喝绿茶还可防辐射，但注意不要饮用过量。
少吃烟熏变质的食物
所谓病从口入，胃癌的发生与饮食不当有着密切关系，过咸、过辣、过烫、过咸的饮食习惯可损害胃黏膜的自我保护机制，导致胃黏膜屏障。所以大家应少吃烟熏食物，不吃霉变食品烟熏食品，特别是咸鱼，它不仅含盐分高而且还含大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，致癌成分很高。
管住自己的嘴，合理调整日常饮食习惯，好好爱护自己的胃。吃什么预防胃癌不是难题!
3多看看吃什么预防胃癌
近几年来，胃癌的发病率越来越高，人们不得不开始重视起做好预防胃癌的工作。胃癌往往是由不当的饮食习惯造成的，因此，要做好预防胃癌的工作也要从饮食方面入手。下面我们来看一看吃什么预防胃癌：
(1)宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
(2)宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡tulaoshi菜、猪肝、鲟鱼。
(3)恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
(4)贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
(5)腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
(6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。
(7)防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。
(8)大蒜。大蒜是公认的防癌食物，有显着的抗癌成效。流行病学查询闪现，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，缘由是大蒜能显着下落胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺组成的可以，因此起到了防癌的作用。
(9)洋葱。吃洋葱能下落胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中富含一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研讨闪现，常常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的丧身率也低了30%。
(10)菌菇类。这类食物包含冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都富含抗癌物质，能起防癌成效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有用物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能前进人体免疫力。
吃什么预防胃癌?多吃新鲜的蔬菜、补充多种维生素、补充均衡的营养是最佳的办法。吃吃上面的食物就能轻松做到预防胃癌，快来试一试吧。
