潮州民间特色饼：风吹饼、朥饼、五指豆沙饼、腐乳饼等。
风吹饼，像草帽般，因薄的连风都可吹走，故名，是80、90后童年的经典零食。
潮式月饼又称朥饼，传统名点，皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，内馅种类丰富。
五指豆沙饼，又称五连烧饼,用白糖、果料、油加面粉和馅经烤制而成,酥、甜、香,深受大众喜爱。
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【广东·潮汕美食】今天给大家分享一下潮汕的美食，各种"粿"。到潮州旅游不可错过的就是吃粿
《红桃粿》
包裹着糯米、可煎可蒸！我个人特别喜欢煎的！然后沾上卤鹅汁，非常好吃
《笋粿》
竹笋、猪肉、香菇、虾米、胡椒粉等馅料混合一起炒熟然后包起来！口感极佳
《韭菜粿》
和笋粿一样，只不过换成韭菜和猪肉馅，我是特别喜欢韭菜粿，煎完真的巨香！还有玉米猪肉馅
《无米粿》
用薯粉制成的外皮、里面可包玉米猪肉馅、韭菜馅、绿豆馅等等．.．煎完口感酥脆、外酥里嫩，粘辣椒酱也是很不错
《发粿》
像个大包子的叫发！吃起来也是软软糯糯！有点类似红糖发粿，只不过没有红糖味。可以试试切片粘鸡蛋煎。味道会不一样的
潮汕的各种粿，今天就分享到这里！
#海口头条# #潮州美食# 雷公马海南美食吃多了。过来潮州，揭阳，尝尝这里的美食！雷公马跨地盘的第一场出岛。
#潮州美食记录#
潮州美食以鲜为主。
潮州，别称:凤城。历史文化名城，中国瓷都，华侨之乡，港澳台同胞的祖居地之一。潮州莱，潮州音乐，潮绣，潮州功夫茶…潮州古迹众多，古祠堂，古民居，著名景点:著名的广济桥、韩文公祠、牌坊街…潮州人杰地灵，潮州籍的名人有:国学泰斗饶宗颐，华人首富李嘉诚，全球脑王郑林楷…潮州这座古城不大，但是古迹、古建筑特别多，喜欢潮州，这里气候宜人，空气清新，阳光充足，是冬季避寒胜地。前年我来潮州旅游，入住在了闹市区的汉庭连锁酒店，虽然酒店价格不高，但酒店的服务质量却是一流，会员免费早餐特别棒，是我所住过的数十家汉庭酒店最棒的！自助早餐有：鸡肉串，煎鸡蛋，炒青莱，各种面食，潮州小吃，各种水果，还有备好配料的自煮面(切好的薄肉片，洗好的青菜)，可以自己煮，也可以让服务员代煮，整个酒店的服务质量一级棒！在潮州的日子，我每天穿街走巷，探古寻幽…有天，路过一条老巷子，见有一家潮州小吃“粿果店”，便在窗口买了一份尝尝，店主是一位三十来岁的小伙子，他自制自卖，小伙子热情好客，请我进店里用餐，我走进了小店，沒想到小伙子竟沏上功夫茶招待我，我连声道谢。我一边吃着粿果，便和他攀谈起来，谈吐间，看出这是一位热情真诚的小伙子。他自我介绍：他是本地人，姓方，这间小店是自家的老房子，小店生意由父母经营，他自己做着其他生意，有空就过来帮忙。他自家三口，有个上小学的儿子，他说养家糊口是他的责任，他经营着苗甫，种植鲜花…他很敬业，他拿来几本像册，让我欣赏他种的花，他种的鲜花种类很多，花开得美，照片拍得也棒。小方是个热情朴实的小伙子，吃了裸果喝罢茶，我起身告辞，小宋说:"阿姨，加个微信吧，下回到潮州，我给您当导游"，我连忙说好。临走时，我又买了两份粿果，以表示谢意。潮州的风景，潮州的美食，潮州的人们，都给我留下了深刻的印象。
这些年，你吃过的潮汕小吃还记得吗？请朋友们去潮州前请收藏[作揖][作揖][作揖]
"食在广州，味在潮州"，作为粤菜重头戏之一的潮州菜，让人未语先馋。从用材到做法到风味，潮州菜总有一万种方法，让众口难调的食客吃得点头称赞。
本人收集了几百种潮州特色小吃，看看大家还记得吃过哪些……？#潮州头条# #我家乡的特色美食# #食在广州##汕头头条# #长沙头条#
#潮州头条#节后掉秤餐，清脆爽口好解腻！
瓜子要一颗颗择过才去加工翻炒，点心一块块细揉均匀扣模才烤……看着匠人们认真执着工作，难怪潮州美味不断传承。听说潮州妹子不外嫁，美食作坊基本都是家族的。
