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知识老人食谱营养好吃美食 适合老人的美食做法

时间:2020-09-02 04:33:05

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知识老人食谱营养好吃美食 适合老人的美食做法

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#新春庙会#《难忘妈妈过年做的特色食品》转眼,妈妈走了十个年头,每当过年,我都会想起她老人家做的三种特色食品,让我回味无穷。具体做法我也略知一二。

一是“腊八豆″。春节前若一个月,妈妈便要着手准备。先将黄豆洗净后煮熟,然后放至木制的箱内发酵。待黄豆表面长出一层白霉后,便拌盐和姜丝装入陶制的坛内,再倒入适量白酒封坛,七、八天后便可食用。腊八豆蒸肉,炒肉配料大蒜都非常好吃,是春节我们家最受欢迎的一道菜。

第二种是腌制萝卜干。每年春节前妈妈都要买十几斤鲜白萝卜,洗净后切成条状,放在太阳下面晒干水份。待水份晒至七、八成干,便拌盐用手揉搓,然后再将剁细的红辣椒和大蒜头,与揉搓好的萝卜干一起拌匀装入坛内,七、八天后便可起封食用。这种辣萝卜条又香又脆,特别爽囗开胃。

三是除夕的米酒。每年三十除夕晚,一大家人围坐在一起看春晚,当夜深寒意袭来时,妈妈便会把一碗热气腾腾的米酒冲鸡蛋送到大家面前,顿时让我们感到暖遍全身。

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1:我妈每天喜欢喝芝麻糊、有时会弄些坚果、黄豆、多种谷物、干果混合一起打浆,尽管50多岁头发依然漆黑顺滑。

2:每隔几天熬些花胶、桃胶、银耳莲子红枣汤之类,偶尔也会逼我喝一些。

3:喜欢吃水果,家里从来不缺各种各样的水果,买得多了还会熬点果酱、果酱泡茶,或抹吐司都很好吃。

4:我妈极少熬夜,每天9点前看完书就睡觉了,早上6点多就起床做早餐,没菜了就出去囤些新鲜的菜。

5:运动项目做瑜伽、出门慢跑,她不喜欢跳广场舞,说是年纪大的才喜欢跳[捂脸]

6:我们年轻人喜欢玩的、感兴趣的我妈都聊得特别来,有时感觉她像朋友、姐姐、妈妈,相处没距离感,她跟上到老人下到小孩都聊得来,大家都挺喜欢她。

7:我妈喜欢汗蒸,由于我们俩是养生馆的老VIP了,跟老板娘也是老熟人,办的年卡比一般人要便宜很多。

8:爸妈感情很好,从小没怎么见过他俩吵架,当然大部分情况都是我爸让着她啦。

8:护肤、化妆、穿搭更不用说了,我妈很时尚不输任何人。

让人年轻的食谱只是一部分,吃得好会更健康红润光泽有气色,运动会让体型更好看,心态保持年轻活力,各方面结合才会让人看起来由内而外散发的年轻。

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