红枣和核桃,经过阿胶君的融合,口感层次分明,甜糯酥脆充斥着你的味蕾,并带着淡淡的玫瑰香味,吃了还想吃,男女老少都适合,在这寒冷的天气,早餐或是午后来两颗既能补充气血又解馋。下面我们开始制作吧
第一步:红枣清洗、祛核;核桃剥壳
第二步:芝麻炒香备用、核桃放烤箱烤至酥脆备用
第三步:把核桃塞入红枣里面
第四步:开始熬制烊化好的阿胶,待阿胶液体开始出现挂旗就可以放入红枣搅拌,然后再把红枣放入芝麻玫瑰花瓣里面均匀的裹上芝麻和玫瑰花瓣后放至垫有硅油纸的托盘里
第五步,把裹好芝麻花瓣的阿胶枣夹核桃放入提前准备好的包装袋里然后封口,包装好的红枣夹核桃既方便保存也方便日后食用。这样我们的阿胶枣夹核桃就全部完工了
好久没做这道菜了,不是不想做,是不下饭,而且现在的人也不爱吃!
记得09年时候,只要有宴席,红枣烧肉跟九大碗一样在宴席菜单上,那时候觉得这是大菜,拿得出手。
现在不一样了,宴席菜单上都是螃蟹,大虾,鱿鱼,甲鱼这些,人们随着口味提高,好多传统菜就被淘汰了。
事实也证明了,他们确实不喜欢吃,最后剩下一半多,大老爷们还会吃几块,女士都不会尝一下。
你们呢?会吃吗?
#家庭美食大赏##生活中的点滴温暖#
女性不要舍不得,4种红色食物经常吃:
1、西红柿
凉拌、生吃或番茄炒蛋均可
2、红苹果
每天吃一个,补充维生素C
3、红豆
提前泡一下,煮红豆粥或做粘豆包吃都可以
4、红枣
煮粥泡水的时候放几颗进去
不喜欢干吃红枣的朋友,教大家一个教程:南瓜+红枣,这样做真的好好吃。
做法:
1、南瓜去皮上锅蒸软,用勺子捣成泥,加入10克白糖+150克糯米粉+50克面粉,揉捏成面团;
2、准备10颗红枣,洗净后去核,然后将它切成小块,倒入面团里,揉捏均匀;
3、揉捏好的面团等份分成12个,搓成小圆球;
4、冷水上锅蒸20分钟就可以开吃了。
新疆特级若羌红枣2斤
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