这几天老公喜欢上我做的这个花生辣椒酱，酥酥脆脆，香辣过瘾，用它夹馒头、拌米饭都非常好吃。
花生米加开水泡30分钟，去掉外面的红衣，再用刀剁碎。菜籽油烧热，准备点葱、姜、香菜、洋葱丝，中火炸香，炸至洋葱变黄，捞出不要。
油温冷却后倒入花生碎，用小火慢慢炒干水汽，炒至微微变黄，加白芝麻、辣椒面、香料粉、盐、白糖，将它们一起炒香，然后倒入生抽提鲜。
最后翻炒半分钟就可以出锅了。这样做的花生辣椒酱酥脆不回软，又香又好吃，喜欢的赶紧试试吧。#头条创作挑战赛#
#新年美食市集#
#热气腾腾的三餐#
#天南地北大拜年#
#为爱而做饭#
昨天堂弟寄来了一大箱手工馒头，于是今天早上就有了现成的早餐，馒头很好吃，一层层的。青菜都是自家阳台小菜园种的，鲜嫩可口，又做了一个火腿鸡蛋汤，炒了一点蒜苗香肠……
这两天天气特别好，温度也开始上升，昨夜有些燥热，晚上不知为何竟然失眠，老公说一定是天有异象[捂脸]，只希望世界和平，国泰民安……
面粉的新做法，开水一烫，不蒸馒头不烙饼，30秒出锅，比油条好吃张小妹美食的视频查看图片
面粉的新做法，开水一烫，不蒸馒头不烙饼，30秒出锅，比油条好吃
张小妹爱美食1
[比心][比心][比心]【椒盐千层饼】分享一款好吃的发面饼，这个饼外表不仅香脆还比较柔软，饼里面香口松软，比馒头还松软许多呢，而且做法也不似平常直接烙制，而是先蒸后烙，这样一来你不需要在锅中烙很长的时间，饼外表不但不会太硬，而且吸油量会大大减少，这样的做法减少了食用油的摄取，也是很健康的。
为了增加口感的层次，我还使用了椒盐调制了油酥，这样制作出来的饼不仅松软，层次分明，而且鲜香适口，吃了还忍不住再想吃，的确是一款吃不够的饼，作为早餐和午餐都是非常好的主食。#吃在中国# @头条美食
需要的材料
面团部分：中筋面粉200克、耐高糖酵母粉2克、白糖5克、水100克
油酥部分：面粉1勺、食用油（熟）2勺、椒盐5克
具体的做法
1、首先准备好食材，先将水倒入盆中，然后加入酵母粉、白砂糖等，用打蛋器搅拌均匀。
2、将200克的面粉筛入酵母水中，筛入面粉，这样面粉中充满空气，和出来的面团更柔软，蒸出来的面食会更柔软。
3、在醒面的空档我们来调一下油酥，取一个空碗，倒入2勺熟食用油，1勺面粉、5克椒盐等搅拌均匀。
4、面团醒发好以后，取出放在揉面垫上排气，排好气的面团分成2份，取其中一份揉匀擀成较薄的长方形面片，将油酥均匀地抹在面皮上。
5、用刀在面片的左右各切4刀，但中间不要切断，然后将两边的面片先后叠压在一起，重复向前折叠，最后直到完全包好。
6、将包好的面团整理成圆形，然后轻轻地擀压几下，擀稍微薄点就可以了，不要太用力，不然层次就不分明了。
7、将做好的圆饼胚放进蒸笼内，进行二次醒发20分钟，然后上锅蒸15分钟将饼蒸熟。
8、锅内刷一层薄薄的食用油，然后将蒸好的饼放进锅中煎至两面微黄就可以了。
就刚才，伺候好老小吃晚饭后，把早上剩下的土豆片炒番茄热了热，掰碎一个馒头炒进去，准备给狗狗吃。
结果越炒闻起来越香，没忍住尝了一口，真好吃！于是连着吃了好几口。后来在良心的谴责下端去倒给了狗狗。[捂脸][捂脸][捂脸]
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