今晚到名古屋，与家在名古屋港区的同事小聚。两个人要了飲み放題（随便喝）和食べ放題（随便吃），点了桌子上这些菜肴（以焼鳥为主），才花了8000多日元，合rmb 400出头，可以说非常实惠了。其中比较有名古屋特色的就是那盘炸鸡翅，特点是翅中带着翅尖，以及旁边涂了红味噌酱的炸猪排串。还有一个我们没点的どて煮，也是名古屋名物。我喝了大概两杯生啤、一杯酎ハイ、一杯ハイボール、一杯梅酒、一杯卡尔比斯鸡尾酒，尽兴而归[吻]
日本美食 第二季
不知道友友们有么有了解过日本美食，喜欢和有研究的友友们可以看 至于想尝试的人也可以联系我 ，谢谢谢[偷笑]
印度人发明咖喱，然后被传播到世界各地，其中在日本更被誉为“酱汁之王”，为何中国人却很少吃咖喱呢？
在我国的小吃街，我们可以经常看到咖喱饭，咖喱面包等一系列的咖喱美食。谈到咖喱大家一定会想到的就是咖喱发源地印度。
印度其实是一个两极分化的国家，富人过于富有，但是贫民窟里穷人也是真的穷。每个国家都有每个国家的特色吧，印度的美食特色就是咖喱，这一美食也逐渐走向了世界。
日本人就是很爱吃咖喱的，甚至把咖喱称之为“酱汁之王”以及“万物皆可咖喱”的说法。在疫情期间，日本人除了疯抢厕纸，面条之外，咖喱也是大家疯抢的产品之一。在日本，为什么咖喱那么受欢迎呢？
日本是一个注重养生的国家，它的国民更是以养生为主，所以日本的美食就主要是以清淡为主。像日本的寿司，刺身，这些食物都是追求食物本身的“鲜“，才被日本创造出来的，那么，这和咖喱又有什么关系呢？
其实，从咖喱本身而言，它并不止只是一种单一的香料，它更像是我国熬制的一种汤底冷却之后的样子。其实，这也无可厚非，咖喱本身就不是一种单一的食材。
咖喱就像我们国家的五香面和十三香一样，都是将多种香料一起熬制，形成的一种特殊香料，就像牛肉酱一样，主要食材是牛肉，但是其中还含有辣椒，酱油等一系列的调味品。
咖喱的成分是姜黄为主料，另外有一些香辛料，比如辣椒、桂皮，白胡椒、八角、小茴香等。这样的话咖喱的味道就会是辛辣而有浓厚的酱汁风味的。
如此一来，这样的一种酱料就会与日本本身的清淡饮食形成对比，也就是的日本许多的国民就会非常喜欢吃咖喱。
那么，为什么我国的国民却很少吃咖喱呢?似乎对咖喱并不感冒呢？
其实，这主要是与我国的饮食习惯有关的。我们国家每个地区都有每个地区的特色，并且我们国家的菜肴是极具民族特色的。
大家的饮食主要是以地方口感为主。像我们国家的老干妈，牛肉酱，以及各种各样的腌制品，这些美食都足以让人垂涎欲滴。
并且，我们使用的是一般都是葱，姜,大蒜,酱油，醋这些调味品，为了让口感更佳，我们还会添加蚝油，鸡精等调味品。并且我们国家的十三香和五香面，也是具有很好的口感的，这也是与我们的习惯是相关的。
另外，我们国家讲究的是菜和饭分开的，菜的口感，大家也是喜欢清爽类型的。我们喜欢各种食材的界限是分开的，可以清晰地看到各种食材的叠加，然而咖喱，就像是一种汤一样，在菜里饭里到处都是，这样的饮食习惯，我们国家是不太能够接受的。
同时，咖喱的颜色，也会让人产生奇怪的联想，是影响食欲的。在我们国家，菜肴讲究的是色香味俱全，就像是人的五脏六腑一样。
所以，我们的每一道菜里都会看到辣椒，以及花椒，甚至胡萝卜，芹菜等，食材的形状也是有美丑之分的。
这就掌握在了厨师的刀工的手上了，如此一来，咖喱的覆盖，就会掩盖食材本身的美感，取而代之的是另外一种联想，所以说，在我们国家，大众的饮食习惯，是没有办法改变的。
我们在外边吃饭，早餐都是面食，像油条，包子，面条。午餐和晚餐就是主要以主食加炒菜和汤为主。我们不喜欢，把一种酱拌在碗里，就当作是一顿饭给吃了下去。在家里做饭，也是要有单独的菜的。
所以说啊，我们之所以没有办法接受咖喱，主要原因还是饮食习惯。我们更多的是喜欢老祖宗留下来的东西，这是与文化底蕴和风俗习惯相关的。
我们不喜欢，并不代表这种食材不好，我们只是尊重外国文化，尊重外国风俗。
#头条创作挑战赛##咖喱##日本人为何喜欢咖喱#
你喜欢吃刺身吗？我们知道日本人喜欢吃刺身，但是你知道吗，我国最早在周朝时就有吃生鱼片的记载了。但是刺身的流行在日本。
[鼓掌]现在刺身是日本料理中非常有特色的美食，因为要区分去皮的鱼类，用竹签穿入鱼身来做标记，所以被叫做刺身，后来就把生鱼片，鱼脍之类的都叫做刺身。
[鼓掌]吃刺身要选择专门的寿司酱油，这种酱油不易遮住刺身本身的味道。其次挾一小块芥末放进刺身中，千万不要大块的沾上芥末酱油，我们吃刺身就是吃的鲜味，满嘴的芥末酱油就不知道什么是鲜了。
现在刺身也在我国流行，在吃刺身的同时有必要了解一下这种文化。
锅贴☾原是中国北方的一种传统小吃，一般是细长饺子形状，底面煎至呈深黄色吃起来酥脆❤馅的味道又香又美！
跟大家说一说哈，从某种意义上讲，日本人所谓的饺子更像锅贴，所以不要跑到日本去吃饺子啦☺我们可以自己做哈~
今天教大家做自制♥猪肉锅贴♥比早餐店卖的还好吃！
【制作方法】
1.准备半肥瘦肉一块，切小块后放入绞肉机绞成肉馅。
2.肉馅取出加入适量大葱碎、盐、十三香、鸡精，还有生抽和食用油，搅拌均匀至上劲。
3.准备一张混沌皮，抹入一层肉馅，向中间折两次，全部折好备用。
4.电饼铛或平底锅刷一层油，放入锅贴煎至底部金黄，加水没过锅贴的一半高度，焖熟收干水分即可。
酥酥脆脆真好吃！
吃吧吃吧 一顿也不会胖#日系·静物·美食#
见识太少，想想都觉得自己很可笑。
逛庙会时孩子们说吃关东煮，我当时真不知道关东煮是啥？
到摊位一看不觉哑然失笑。
特别佩服这些特色小吃，总能起到一个好听的名字不说，吃一次会让你下次还想吃。
别怪孩子们爱吃，我也比较爱吃。
以前对快餐不感兴趣，总觉得吃快餐不是像样的饭菜，对身体也不好。
可一但吃上一回，就想吃第二回。
关东煮，第一次吃。
了解了一下，方知道它是日本料理的一种，就是各种鱼丸肉丸虾和菜等放进锅里煮，可吃原味，也可蘸料，或加味噌汤汁后食用。
在外面吃关东煮按串收钱，一串三元，四元，五元不等。
买一纸杯五六串的关东煮20元左右，比买成袋的回家自己煮贵好几元钱。
看来观念也得时时转变才行，偶尔吃点小摊位的特色食品也不错，开开眼界，省的被女儿说老古板。
不转变观念就很难享受新生活带来的新知识和新品味。
#把地球的故事讲给宇宙#
#日系·静物·美食#
#日系·静物·美食#
日本料理美食在眼前，食食食
