食材:
牛肉馅80克大米60克糯米30克西芹80克盐适量胡椒粉适量老抽少量生抽适量小葱适量姜适量白砂糖1撮。做法:
1、备好材料:牛肉馅80克、大米60克、_米30克、西芹80克。
2、将大米和_米淘洗干净加入清水。
3、启动电压力锅加压13分钟。
4、电压力锅煮粥的时间将西芹切碎。
5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜拌好的牛肉馅再次划散开备用。
6、电压力锅解压后,打开盖子,再次启动,当锅沸腾时倒入牛肉馅搅拌均。
7、锅再开,下入西芹碎。
8、煮开1-2分钟即可食用。
好吃的牛肉粥的做法:
1、首先将大米洗干净,然后放在锅里加适量的清水,大火煮开后转小火慢慢熬;
2、将胡萝卜去皮洗净后切碎,然后加入适量的花生油;
3、将牛肉切成大小适中的片状,然后加入姜丝、食用盐、生抽和花生油腌制;
4、大米煮至八成熟后将胡萝卜碎和腌制好的牛肉一起放在锅里,然后转大火煮几分钟,在熬粥的过程中一定要搅拌,防止粥粘在锅底,最后牛肉粥煮熟后,可以按照自己的口味,加入食用盐、葱花和香菜等调味料。
扩展资料:
牛肉粥是一道菜品,制作原料主要有牛肉、粳米等。具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用,更宜脾胃之气,因此产妇食用此粥,则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。
牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用,再配以粳米煮粥,更宜脾胃之气,因此产妇食用此粥,则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。
牛肉为发物之品,因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症,食用此粥则有治疗作用。
参考资料:
牛肉粥_百度百科