主料猪瘦肉50克冬瓜200克青椒100克 辅料油适量盐适量酱油适量葱适量蒜适量泡发木耳50克
步骤
肉炒冬瓜青椒的做法步骤11.准备食材。
肉炒冬瓜青椒的做法步骤22.肉切片,冬瓜去皮和瓤切块,青椒掰块,临时又添加了些焯水后的木耳和西红柿块,葱蒜备好。
肉炒冬瓜青椒的做法步骤33.锅中油热后先放入肉片炒至变色。
肉炒冬瓜青椒的做法步骤44.在放入葱蒜炒香。
肉炒冬瓜青椒的做法步骤55.然后将所有食材全部放入翻炒。
肉炒冬瓜青椒的做法步骤66.倒入适量酱油和食盐翻炒均匀。
肉炒冬瓜青椒的做法步骤77.在加入少量沸水焖煮片刻即可关火。
肉炒冬瓜青椒的做法步骤88.完成。
黄瓜辣椒小菜怎么做好吃
步骤
1.小黄瓜,没有可以用大的黄瓜,把黄瓜秧去掉
2.洗净加少许盐泡一会,这样可以清除农药残留
3.冲洗干净控干水分
4.青椒洗净加少许盐泡一会,这样可以清除农药残留
5.小黄瓜不用切,大一点的去黄瓜秧切条
6.辣椒冲洗干净,控干水分,切段
7.黄瓜加盐腌制一晚上
8.辣椒加盐腌制一晚上
9.腌制好后控干水分,用手再挤干水分,越干越好,辣椒同样做法,放入无油无水的容器
10.锅内加少许花生油,爆香红花椒、八角,加酱油、糖
11.再加鱼露或者虾油提鲜,烧开加白酒关火,放凉
12.大蒜、姜切片
13.取容器洗净擦干,酱油汁放凉
14.把腌好的黄瓜、辣椒、姜、蒜一层一层码放在容器里,再把烧好的酱油汤汁倒在容器里腌泡,第二天就可以吃了
黄瓜辣椒小菜的做法步骤
1
材料准备。
2
黄瓜切段,撒少许盐腌十分钟,控干水分。
3
蒜瓣切片,青椒切段。
4
锅内放油,油热后放入干辣椒花椒炒出香味。
5
依次放入白糖,蚝油,味达美,醋,然后关火至汤汁冷却。
6
将汤汁放入材料内拌均匀,放入冰箱冷藏一夜入味即可取出。