菜谱简介
许多人喜欢豆沙馅,但因作工繁琐,而购买现成的,有时买到有添加的馅,其实豆沙馅做制作很简单,自制能控制甜度和油度,比较健康
材料
煮熟之白豆 225g,水 120g,白糖 90g,未精制椰子油(或植物油) 10g
做法
1、将以上各项材料,除油以外,一起放入果汁机,打至光滑如果像我一样,喜欢有点碎屑感的人,不要打太光滑,照片这批,打的比较光滑
2、油放入不锈钢平底锅,稍微烧热,再加入1项
3、先用中火,慢慢转中小火,以免炒焦,全程不到10分钟
4、过程要不断翻搅,以免炒焦,炒至像马铃薯泥的干度即可
