美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家金牌腊味煲仔饭教程,绝对不要错过噢!
1腊肉豌豆胡萝卜煲饭的做法步骤
1. 腊肉切丁,小拇指粗细~
2. 胡萝卜切丁,玉米粒豌豆清洗干净
3. 小火
4. 出了好多油!这时候丁丁们可以下锅了~
5. 炒香~大概一分半钟!
6. 淘洗干净米~水加好
7. 炒得香喷喷的丁丁们进入电饭煲~水刚刚没过蔬菜就够了,干一些,米饭才香,油会焖出一层薄薄的锅巴~水多了就没有锅巴了!
8. 熟啦!
9. 来一碗吧!
2美味简单懒人煲饭------排骨饭的做法步骤
1. 准备好食材,玉米洗净,香菇、胡萝卜切丁,排骨洗净切块。
2. 排骨焯水,去除血水。
3. 过水后的排骨加入料酒20ml,生抽20ml、亦舒堂火麻油5g、姜丝腌10分钟左右。
4. 起油锅,小火放入排骨煎至两面金黄,加入生姜,蒜米两颗,3粒冰糖,生抽10ml。
5. 加入香菇,胡萝卜,倒入腌排骨剩下的调味汁和蚝油、盐翻炒片刻即可,出锅前将蒜米挑出来。
6. 腊肠切片
7. 米淘洗干净,依次铺上食材腊肠
8. 放生玉米粒
9. 倒入第5步炒好排骨料
10. 加入少量的水,放高压锅调至煮饭档即可。
11. 特写~~好吃美味~
3金牌早餐一张卷饼的华丽转身(多重卷饼形态)的做法步骤
1. 1.襁褓式如图,卷饼铺好,各种自己喜欢的蔬菜洗洗切切(我放了生菜,紫甘蓝,青椒,番茄,黄瓜,胡萝卜,番茄),放上自己喜欢的肉类(我的是金枪鱼罐头)~然后淋上自己喜欢的酱(我的是番茄酱)~
2. 然后两边向内折成襁褓状即可~有没有美美哒>3<
3. 这是以前在家做的三人早餐~用了襁褓式的南瓜饼皮~里面加的是三文鱼沙拉~(饼软料多所以找根香菜绑绑≧﹏≦)
4. 这是以前做的一人食午餐~里面放了甜辣沙丁鱼~
5. 细节图~
6. 2.糖果式依然是卷饼铺好,放料,然后卷起来~外面用一层漂亮的油纸包好卷紧,两头一扭呈糖果状~(如果油纸容易烂的话建议用丝带扎紧两头,更加漂亮哦)
7. 然后用锋利的刀子斜切开就好啦~内容物实实在在看得见啊有木有~
8. 细节图~
9. 3.塔可饼式这就有点墨西哥风味儿啦,饼铺好,放料(这次是牛肉火腿~)这次的料呢要往两边放,中间薄一些,不然不好折叠~
10. 然后对折起来用手压一压定型~必要的时候找个签子插起来固定(原谅我永远是料足合不住型╮(╯▽╰)╭)
11. 然后就可以抓起来像手抓饼一样开动啦~
12. 我喜欢从左往右啃~
13. 然后转着圈儿啃~你呢~
14. 随便配配一顿健康美貌的早餐就上桌咯有木有!
15. 4.淑女卷这个名字是随便起的啦~因为小小一只可以一口一个,适合淑女们优雅的进餐哦。依然先铺料,这种卷里面最好加薄片状的食材,或者把食材尽量切细(我加了去杆紫甘蓝,生菜,青椒丝,奶酪片和火腿片)~会比较好定型,如果有条件的话可以用平底锅或者微波炉加热让饼皮变得柔软,这样更好卷不易裂~
16. 然后卷起来包口朝下,用锋利的刀切成一口大小即可~
17. 两个头儿可以找个签子串起来~还可以淋点酱摆盘儿享用~
18. 串起来的头儿也很可爱吧(>^ω^<)
19. 小卷儿一口一只~
4宠爱大米【腊味双拼煲仔饭】的做法步骤
1. 先示意一下米的份量和水量的关系。常见量米杯一杯的米,水量只需要砂锅底浅浅一层就够了。(锅底不是污物,是砂锅用久的痕迹。
2. 将白米提前泡一小时左右,这样不容易糊锅。
3. 取出香肠和腊肉。
4. 放在蒸锅里蒸半小时就可以熟透,喜欢软烂口感的,可以再蒸久一点。
5. 青菜洗净备用。
6. 将蒸好的腊肉和香肠切片备用。
7. 把泡好的米倒入砂锅中,小火煮饭。约十多分钟后,揭开盖子查看,当水分即将收干之际,准备放入香肠腊肉。
8. 放入香肠腊肉后,继续小火煮几分钟,让香肠腊肉的油脂和香味渗透到米饭中。
9. 准备2汤匙的生抽。
10. 米饭水分彻底收干后,趁热淋上生抽。腊味的香气四溢。
11. 最后把青菜在沸水里焯几下,摆在米饭上就完工了。
12. 吃得时候拌匀吃,可以让米饭更入味。
宠爱大米【腊味双拼煲仔饭】的做法视频
5腊味煲仔饭的做法步骤
1. 蔬菜洗干净
2. 腩肠切片,等待米饭半成熟。
3. 米饭煮5分钟,将准备好的腩肠 蔬菜放入锅里,调好汤汁,放入锅里。
4. 等待米饭蒸好就ok啦。美味哟
腊味煲仔饭的做法视频