鸡腿最好吃的做法，软嫩多汁，比黄焖鸡都好吃，值得收藏
每次红烧鸡腿或者鸡翅，都是不够吃的，小编自己也特别喜欢吃鸡腿，但是一只鸡就两只腿，每次还没吃就被抢完了，实在是不过瘾，然后为了给家人解馋，今天小编就去菜市场专门去挑了五个非常新鲜的大鸡腿，准备来个黄焖鸡腿儿，这是一道非常下米饭的菜，这样就不怕不够吃了。
大家都知道在外面吃黄焖鸡的时候，他们都是用砂锅来炖的，这样比较能把里面的鸡肉烧的嫩嫩的，然后让汁儿很好的融入进去，只有这样做才能让鸡腿儿做出来的更美味，还软嫩多汁。所以今天小编也用砂锅来红烧这些大鸡腿儿，再配上一些土豆就是绝配！
准备食材与配料：鸡腿、土豆、香菇、生姜、葱、蒜瓣、生抽、酱油、白糖、料酒、盐、辣椒
把鸡腿洗干净，用刀剁成小块备用。
把香菇用水泡发开，然后切开，把土豆切小块一点，生姜切成丝状，葱和辣椒切成小段状。
把锅热上，里面倒点油，油温热的时候放入姜丝，开始爆炒，让它香味出来，然后再放入鸡腿，来回翻炒几下，炒的让鸡腿变色就可以了。
然后放一勺料酒，一勺生抽，还有一勺酱油。
再往里面放一点白糖，然后放入香菇土豆，葱蒜，开始翻炒，翻炒均匀就可以了。
然后往里面添点儿水与食材一样齐。
然后把鸡腿倒进去，大火转到中火煮十分钟即可，十分钟后就把盐和辣椒放里面再闷个4，5分钟。
这样砂锅鸡腿就做好了，口感非常不错，这就是鸡腿最好吃的做法，软嫩多汁，比黄焖鸡都好吃，值得收藏，快给家人们做起来吧。非常下饭的呦
