最近有少部分人群出现了二次感染复阳的情况,肺炎,咳嗽,发烧,喘气,乏力等情况,所以在这特别的时期,一定要注意防护,饮食要营养均衡。
钟南山说过,好的免疫力”都是吃出来的,建议多吃一些优质蛋白质的食物和维生素C的食物,下面就跟大家分享一下哪些食物可以提高免疫力,下面跟大家分享一下做法,快点一起来看看吧。
【爆炒鸡胸肉】
两块鸡胸肉清洗一下,用刀片成两半,然后再改刀切成小方块,装入大点的碗中,加入一勺五香粉,加入一点蚝油,加入一勺白糖,少量的生抽、酱油,抓拌均匀以后,再加入一点食用油,抓拌均匀放一边备用。
接着准备一个黄瓜,两头两尾去掉,然后切成长段,再改刀切成厚片,然后再改刀切成小方块,切好以后倒入碗中,接着再准备一个胡萝卜切成厚片,再改刀切成小方块,准备一个香菇切成厚片,再改刀切成小方块,青椒切成小方。
大蒜切成蒜粒,准备一块生姜改刀切成姜末,准备几根香葱切成小段,准备个碟子,放入一点干辣椒,干辣椒用剪刀剪成小段,再加入一把花椒,接着调个料汁,一勺食用盐,少量的鸡精,一勺白糖,一点点蚝油,少量的胡椒粉,再加入一勺生抽,酱油,再加入一点玉米淀粉,倒满一小碗清水,用勺子搅拌均匀放一盘备用。
接下来起锅,加入少量的食用油,油热把鸡肉放入锅中,全部炒香以后装入碗中,接着水烧开,加入一勺食用油,把胡萝卜放入锅中,黄瓜也放入锅,焯水一分钟之后,控水捞出来。
接下来起锅,加入少量的食用油,油热之后把干辣椒、花椒放入锅中炒香,炒出辣味和香味,然后把切好的姜蒜末全部放入锅中,开大火快速的翻炒一下,最后把香菇也加进来,快速的炒熟,再把鸡胸肉放入锅中。
把胡萝卜丁和黄瓜丁全部放入锅中,快速的翻炒均匀,再把调的料汁也加进来,把青椒也加进来,继续开大火,快速的翻炒一下,就可以出锅了,最后把葱叶加进来倒入盘中即可开吃了,这样一道鲜香美味又下饭的鸡胸肉就这样做好了。
【酱烧豆腐】
准备适量老豆腐,切成不到一厘米厚的片,蒜苗清洗干净,斜刀切一下,小料切一点葱姜蒜片备用,一小块五花肉去皮以后切成片,调一个料汁,加入盐,少量鸡精,一点白糖,加入生抽、酱油,老抽少放一点,挤一点蚝油,加入清水搅拌化开。
锅里水开以后加一勺盐,加入适量老抽,焯水一分钟捞出,锅提前烧热以后再放油,把五花肉下锅,小火炒一下,炒至颜色微黄,接着把葱姜蒜下锅,继续小火炒香,喜欢吃辣的可以放几个干辣椒,加入生抽、酱油翻炒上色。
炒上色以后,把豆腐下锅,把调好的料汁倒进去,没过豆腐就可以,小火把豆腐烧两分钟,烧至入味,汤汁变少,下入水淀粉勾芡,尽量不要来回搅动,汤汁收至粘稠,把蒜苗叶下锅,轻轻的翻炒一下,激发出香味就可以出锅开动了,这样一道好吃的酱烧豆腐就做好了。
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