香菇是一种营养价值很高的蘑菇，特别适合便秘快的人食用，因为它可以将肠道内的废物和毒素全部排空，经常食用对身体有非常高的保健价值。所以今天给大家分享一道洋葱青椒炒木耳。这道菜用料丰富，制作简单，但营养价值很高。下面一起来看看具体的做法吧！炒洋葱时加“一宝”，每天炒一菜，可排毒、软化血管，早食早愈。
【葱青椒炒香菇的做法介绍】
配料表：香菇30克，洋葱1个，青椒1个，盐、鸡精适量。
第一步：将干香菇放入热水中，完全浸泡后，洗净水分，控干水分。
第二步：将洋葱和青椒全部清洗干净后，切块放入锅中。
第三步：锅中倒入少许油，烧热，加入洋葱和青椒翻炒几下。
第四步：将香菇倒入锅中，加入适量的盐和鸡高汤翻炒1分钟左右。当锅发出滋滋声时，将其从锅中取出。
推荐词：蘑菇是很好的菌类食物，含有丰富的纤维质，这些物质可以促进肠道蠕动，增加人体的排便能力，有助于快速排除毒素。同时，黑蘑菇中的果胶也非常丰富。这种物质进入人体后能减少胆固醇、脂肪等物质的吸收，对人体有一定的保护作用。尤其是肥胖和高血压患者，可以适当多吃蘑菇，对预防心脑血管疾病大有裨益。
炒洋葱和青椒炒蘑菇时，要注意整个烹调过程都要大火。炒的时间不要太长，以免影响质地和口感。
