洋葱被誉为美食皇后，营养丰富，经常食用对身体有非常高的保健价值。在家做洋葱时，一般都是炒着放凉。不同的方法也会揭示不同的味道和质地。那么今天就给大家分享一下青椒洋葱炒蘑菇。新鲜香脆的洋葱青椒，搭配硬质蘑菇，味道浓郁，营养又健康！炒洋葱时加“一宝”，天天炒盘子，毒素排出，血管不堵塞。
如何做饭：
1、香菇放入清水中，泡透，撕成小花，沥干水分。
2、洋葱去皮后洗净，切成薄片。
3、青椒去蒂去籽，洗去外皮的杂质，切成细条。
4、锅烧热，倒入食用油，油热后放入蒜粒爆香。
5、将青椒和洋葱倒入锅中，大火翻炒几下，然后倒入香菇。
6、锅中加入适量的盐、酱油和鸡汤，翻炒至食材熟透，装盘即可。
青椒洋葱炒蘑菇不仅色泽鲜美，而且营养价值很高。尤其是蘑菇，含有大量的植物胶原蛋白、植物生物碱和活性酶。这些材料具有很强的吸附作用。经常食用可以帮助清除肠道内的废物，排出毒素，防止血管堵塞。尤其是长期从事粉尘行业的人，可以经常吃蘑菇，有助于排出肠道内的重金属。
此外，蘑菇中还含有大量的膳食纤维，可以改善肠道蠕动，防止便秘。特别适合肥胖者和减肥者食用。经常食用对减肥有一定的帮助作用。
青椒洋葱炒黑蘑菇好吃又营养，做法也很简单快手！喜欢就试试吧！
