最近天气变得很冷，菜市场的蔬菜价格也涨了不少。每次去买菜，都要挑一些自己喜欢的蔬菜。冬天萝卜白菜吃多了想换其他食材，今天小馋猫给大家带来一道美食，它就是猪血烧豆腐，非常好吃又好吃的一道食材，一起来看看吧。冬天多吃一盘，比阿胶能给血液更多的营养，皮肤滋润，血管软化不堵塞，肠道干净。
豆腐的价格很便宜，2块钱一份，吃起来很鲜嫩。虽然豆腐的吃法有很多种，不管是红烧、清炖还是凉拌等等，小馋猫还是喜欢把猪血和豆腐一起煮。该特色餐营养丰富，做法简单。喜欢的话就跟小馋猫一起学起来吧。
我们在做这个猪血烧豆腐的时候，首先要准备好主料，猪血一块，豆腐一块，豆瓣酱适量，盐适量，生抽，食用油，盐适量，生姜和大蒜。
1、先把买来的猪血洗净，沥干水分，切成片装盘。
2、此时，将豆腐再次洗净，切丁，蒜、姜切末备用。
3.热锅倒入少许食用油，加入蒜片和姜片爆香，然后将豆瓣酱倒入锅中，快速翻炒后倒入猪血。
4.继续煎2分钟，放入豆腐，加入适量热水、盐、生抽、鸡精，文火煮约5分钟，然后用大火收汁。
这道猪血烧豆腐你学会了吗？猪血是一种廉价且非常有营养的饲料。常吃对身体非常有益，尤其是对贫血患者。它将帮助皮肤变得红润并滋养皮肤。使皮肤柔软细腻。
另外，豆腐中的豆香味，加上猪血柔软浓郁，多吃不仅可以促进血液循环，还可以补充铁元素，让你不再被贫血所困扰。经常食用可以改善气血不足的症状，还可以使血脉通畅，通肠通畅，起到清肺润肠的作用。
