现在年关将至,许多外出打工、在城里谋生的人,都回到了农村,所以农村的集市渐渐热闹起来,也有一部分的城里人觉得农村的鸡鸭鱼肉肯定是最新鲜的,于是也来到了农村进行采办年货。这就成了许多农民的好机会,她们会把自己家里散养的鸡鸭都提出来卖,如果自己家的肉质新鲜、肥美,肯定能卖上一个好价钱的。但是最近,有些村子里头的农民反映,近两年她们自己家散养的土鸡也没有市场了,来集市里购买土鸡的人越来越少了,这就使得许多农户非常苦恼:自己辛辛苦苦养了许久的土鸡,为什么也不好卖了呢?难道城里人不爱吃纯天然的土鸡了?
城里人喜欢吃鸡鸭鱼肉,是因为在过年时,是必须要吃肉的,而农村里农户自己养的土鸡肯定要比城里吃饲料长大的土鸡肉质更好、口感也是领先的,营养价值那就更不用说了,在价格方面,就算土鸡的价格比饲料鸡的价格要更贵,城里人也是愿意为了健康而花这些钱的。毕竟现在生活消费水平提高了,家家户户都是不会吝啬这点钱的。那究竟是为什么,养鸡农户会有土鸡不好卖、没市场了的苦恼了?加下来,让我们听听这些老农户是怎么说的。
“假土鸡”泛滥,消费者真假难辨
前几年,在许多农户都看到土鸡卖得好的情况下,一些想要谋利的养殖户就去养殖场购买一些饲料鸡,买回家养几个月后再放到市场上售卖,而城里人对于土鸡没有辨识能力,一些老农户们说上几句自家养了大半年的土鸡,绝对的新鲜,等消费者付了钱后,高高兴兴的提回家,却被家里的长辈一顿数落:假的土鸡都分辨不出来。这是年轻人就会长了教训,以后再也不去农村集市买土鸡了,还不如花更少的钱去城市里买“假土鸡”。
土鸡价格昂贵
农村里散养土鸡,其实很多农户是不卖的。因为自家养的鸡成本高,价格卖低了的话会划不来,所以很多都是留着给自己家里人吃。但是价格卖得高的话,消费者又难以接受了。据网友透露,许多农户卖自己家里的鸡时,都是随口喊价的,良心一点的家是五六十元一斤,而夸张一点的则是叫卖到了八九十元一斤,甚至上百元的也有。这样算的话,一只鸡大概五六斤,整只土鸡就要个五六百块了,在城里的超市甚至能买几十只鸡,如此昂贵的价格,怎么不叫城里人望而生怯呢。而且花这么多钱还不一定能吃到真正的土鸡。
代替鸡肉的食品层出不穷
在以前过节,为了准备年夜饭,老一辈的都是很早就开始准备鸡鸭鱼肉了。但是随着时代的发展与变迁,许多年轻人觉得在家里自己做一顿年夜饭,还不如带着一家老小上饭店吃一顿,既省事又吃的舒服,还不用费力收拾。而且,现在过年时,很多人对鸡肉的需求不大了,觉得不一定要吃鸡,不像以前,鸡肉只有过年才吃的上。这也是土鸡市场没有以前大了的原因。
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