吃腻了山珍海味 最怀念的还是家里的粗茶淡饭
最近队长在南城找到了一家极具雁北风情的私房菜馆
价格划算还能大快朵颐
▲ 这一桌子菜不到200块钱？！ ▲
快约上你大同的朋友
在太原体验浓浓的雁北风情
价格低到
无
法
想
象
！
雁北风情 塞上文化
最火爆的不止是火锅
更是诚意满满的雁北佳肴
山水庭院风格
推开一扇木门 花中里的姑娘回眸
此刻仿佛穿越了一般
这份古色古香你是否似曾相识？
这里充斥着各种复古的细节
看看你能发现多少？
朋友两三或是宴请客人都是好选择
进门处突现一条盘龙 纯手工雕刻
想看九龙壁的盆友可以一饱眼福
雁北风情特色菜
凉菜黄瓜拌猪头肉
酸酸甜甜的口感 猪头肉肥而不腻
筋道清脆 开胃第一道叫醒味觉的美味
来自大同的新鲜食材 别有一番山西风味
穆氏小炒荷包蛋
穆氏荷包蛋有另一番风味 汤汁丰厚
孜然的香混合着鸡蛋的香
金黄金黄 灿烂诱人
干捞葫芦条
糯烂的粉条 新鲜的西葫芦
酸甜可口 十分入味
特别适合在饭前饭后来一口
烂糊白菜
蔬菜的鲜和鸡蛋的香熬成一锅
比脸还大的一份白菜汤！
一份诚意满满的蔬菜汤 味足开胃！
排骨烧豆角
泡烂后的豆角和排骨
传统的家常菜加入雁北风味
味道香浓丰厚 层层叠叠
不爱吃豆角的你一定都会大大称赞！
穆氏炒小米
金灿灿的沁洲黄焖熟以后爆炒一番
香气扑鼻 色泽十足
咀嚼小米的清香 回味无穷
一口吃完就想吃下一口
难得营养美味口感又好的一道主食
腊八蒜杏鲍菇
新鲜的杏鲍菇爆炒
酸甜入味 比肉还好吃 怎么吃都不胖
越嚼越香 下饭第一名
穆氏熬鱼
来自雁北的正宗熬鱼
江鱼熬制软烂可口老少皆宜
汤鲜味美 香醇可口
新鲜的淡水鱼 肉质鲜嫩
来一碗白米饭淋上浓郁的汤汁 味美汁浓！
秘制兔头
大同特色兔头
腌制后的兔头再卤制一番
香、辣、麻 口味重的朋友们一定要试试
小tips
啃兔头，需要充分调动口、唇、舌的各种功能
才能品出兔头滋味的妙处来
吃的是麻辣口味，红油汪汪，上面能看见芝麻和花椒末
卤得熟透，骨脱肉滑，一掰两半
兔脑花用力吸，或者用小勺子舀出来，肉、眼、脑花全没了
吃得还有些意犹未尽。
还有两道点击率颇高的家常菜
蛋清炒虾球
虾仁饱和，清凉爽口，老少皆宜
山水豆腐
鸡蛋和豆腐的完美结合
这造型我给满分~
凉菜
传统莜面
加入国民女神老干妈 雁北风味十足
卤牛肉
选用精品上等牛肉 腌后卤制而成
前菜牛肉大份 诚意满满
各种爽口凉菜应有尽有
下酒菜还可以拼盘
【友情提示】
门口有少量车位
在北美N1停车场的正对面
体验大同风味家常菜
穆一寨风味馆
地址：晋阳街云水世纪明区16号商铺
（北美N1停车场的正对面）
参考人均：火锅类60 中餐类40
最近店内有超打折扣，去了自己问吧
老魏，自媒体人，从事互联网工作，资深吃货，美食评论家，自由撰稿人，吃过世界各地超过5000家大餐厅和小馆子，游历过世界超过40个城市，擅长发掘美食，口味刁钻，食评客观，无辣不欢，能承受最变态的辣度，也喜欢甜品和街边摊，从探店到回家做饭样样精通。
