最近新学了一道菜，把芦笋和土豆搭配，做成芦笋土豆泥，这道菜可能很多人都做过，不过我想大多数人通常是把培根切碎了和土豆、芦笋一起炒好就出锅，其实我觉得还不如在摆盘上下点功夫，这样可以瞬间提升这道早餐的格调。
接下来就来看看怎样快速做出美味的芦笋土豆泥吧！
准备食材:
土豆1半个、芦笋6根、胡萝卜半根、黄瓜半根、培根3片、吐司1片、黄油少许、盐少许、胡椒粉少许
制作方法:
1、把芦笋去掉根部，焯水后沥干水分摆入盘中。
2、然后在平底锅内放入黄油，把培根煎至金黄色，摆入盘中。
3、然后把土豆蒸熟去皮，用勺子压成泥。
4、再把胡萝卜和黄瓜切碎，拌入土豆泥中。
5、把土豆泥加盐入锅翻炒后，摆入盘中培根上。
6、把吐司边切下来，再切成小方块。
7、再把吐司块放入烤箱，160℃烤5分钟。
8、最后把吐司块撒到土豆泥上，撒入少许胡椒粉就可以了，这样一盘美味可口的土豆泥就做好啦！
烹饪技巧:
1、可根据个人口味挤入蛋黄酱或沙拉酱等调味。
2、可以把酸奶、水煮蛋等可作为早餐搭配一同食用，营养更丰富。
3、在煮好的芦笋上可以撒少许盐，这样让芦笋入味。
